梁廚美食

焗烏龍茶香雞 Roast Oolong Tea Chicken 材料： 新鮮雞一隻 (Chicken 1 Whole),...

雪燕椰奶燉南瓜盅 材料： 南瓜一個約三磅，發好雪燕五安士，冰糖一安士，椰奶八安士，南瓜肉1.5安士。 做法： 1.南瓜洗...

黑豆蓮藕牛頸骨湯 材料： 蓮藕一磅半, 牛頸骨兩磅， 黑豆兩安士，珍珠冬菇1.5安士，蜜棗四粒，陳皮一塊，薑三片。 調味...

芒種------西曆六月五日前後 芒種是夏季的第三個節氣, 亦以反映物候而得名.  芒是指一些有芒的作物, 如大麥, 小...

五香滷水牛肝 Five-spice Beef Liver 材料:  Ingredients 牛肝  Beef Liver...

百花蒸釀魚肚 材料： 濕魚肚四安士. 切成十二件。 蝦膠6安士，西蘭花6安士， 紅蘿蔔碎少許裝飾用, 薑蔥蒜少許。 調味...

咖喱芋頭仔煎豬扒 材料： 芋頭仔10安士，豬扒兩塊，紅蘿蔔六安士，洋蔥半個，蒜蓉姜粒各少許，咖喱粉三茶匙，黃薑粉一茶匙。...

黑豆合桃雪耳帆立貝湯 材料： 黑豆3安士 (Black Bean 3 oz)，合桃兩安士 (Walnut 2 oz)， ...

第一節 小滿----西曆五月廿一日前後 小滿是夏季的第二個節氣, 從這一日起, 麥類等夏熟農作物的顆粒逐漸飽滿, 植物紛...

大家好，這裡是希望之聲梁廚美食節目。我是芬妮。同芬妮做節目的有美食專家梁師傅在線上的。梁師傅您好！在梁師傅講完一個菜式後...