梁廚美食

鹿筋雞腳花生眉豆淮山豬展湯 材料:鹿筋兩安士,雞腳六隻,豬展一磅,花生、眉豆、淮山各兩安士,陳皮一 大塊,薑四片,蜜棗三...

花膠海參草菇扒芥菜膽 材料:發好花膠八安士,發好海參1.5磅 。罐頭草菇七安士,罐頭粟米仔七安士介菜 膽一磅。 配料:薑...

冬瓜荷葉五色豆甜粥 材料:冬瓜兩磅,荷葉兩塊,扁豆兩安士,紅豆、綠豆、黑豆、花生每樣1.5安士, 白米一杯,陳皮一大塊,...

亞麻籽(Flaxseed) 其實,亞麻籽早於數年前已風行於美、加地區,成為熱門的營養保健食品,近年 在亞洲也開始多人認識...

海參山藥肉碎小米粥 材料:發海參切粒12安士。山藥去皮後切小粒10安士肉碎三安士,無花果六粒浸 泡後切小粒,杞子一安士,...

蟹肉蝦仁酿蘑菇 材料: 蘑菇15顆, 洋蔥, 彩椒, 芹菜, 各50克, 切粒. 蒜蓉15克, 蝦仁300克切粒 , 蟹...

香煎琵琶雪燕 材料:濕發雪燕16安士,分兩份用。大雞蛋四個,(只用蛋白),約四安士。準備 10條瓦匙更,塗少許油備用。 ...

新鮮砂礓鮑魚乳鴿煲 材料:新鮮沙薑三安士,大粒乾蔥兩個,大蒜四安士切段,蒜蓉一茶匙,澳洲急 凍鮑魚八隻,乳鴿兩隻。芫荽蔥...

砂礓大蒜乾蔥蒸雞翼雞髀鎚 材料:雞翼一磅,雞髀鎚一磅,砂礓三安士,紅蔥頭三粒,大蒜兩棵切段。蒜蓉 一湯匙。洋蔥半個切絲。...

杏汁雪燕燉木瓜 (可以做兩小燉盅) 材料:杏汁一杯。濕雪燕六安士,夏威夷木瓜一個,去皮去核切粒備用。 杏汁做法:鮮奶兩杯...