中華美食

三杯雞 材料： 三黃雞半只。 配料： 香蔥2根、獨蒜5顆、紅辣椒2個、洋蔥（最好是紫皮小洋蔥，沒有就找了一般的紫皮洋蔥代...

XO醬炒粉絲 材料： 龍口粉絲 （200g)，幹瑤柱 （5粒）， 蝦皮 （1，匙）， 蟹柳 （3條），配料： 蔥花 ， ...

一地三鮮 食材的準備： 土豆、茄子、蒜、青椒、老抽、生抽、鹽、糖 製作方法： 1 將茄子洗淨後，切成塊。 將土豆洗淨後，...

欖菜肉碎四季豆 食材的準備： 豬肉餡、四季豆、橄欖菜、鹽、料酒、蒜適量、 製作方法： 1 將四季豆洗淨後，切成小段。 蒜...

梅子蒸排骨 【材　 料】 豬小排 300公克、辣椒 2根、紫酥梅 150公克。 【調 味 料】 A. 鹽 1/2茶匙、 ...

七彩什錦煲 配料: 炸腐皮卷二兩（六件），炸魚腐一兩（約六隻），魚青丸一兩五錢（約八隻），浸發魷魚一兩（或鮮魷件），瘦枚...

鹽焗手撕雞 材料 主料： 光雞一隻， 輔料：蔥段， 薑片 ， 調料：油一湯匙， 老抽一湯匙， 生抽一湯匙，鹽適量，糖少許...

烤燒肉的製作材料： 主料： 。 豬五花肉(廣東人叫五花腩) 。 料酒(推薦玉冰燒) 。 鹽。 五香粉。 白醋 烤燒肉的特...

材料 牛肉(肥瘦) 225克芥蘭 600克 輔料 胡蘿蔔 25克 調料 姜 3克大蒜（白皮） 3克植物油 90克醬油 5...

蝦米節瓜粉絲煲 材料： 節瓜一隻，龍口粉絲一小把，蝦米幹隨意，蔥薑適量，廣合腐乳（或其他白色腐乳） 做法： 1、沙煲燒熱...