梁廚美食

京蔥子薑炆排骨 材料： 排骨1磅、子薑6安士、京蔥1棵、蒜片2粒紅椒2隻 調味料: 蠔油1湯匙、雞粉1 茶匙、蜜糖1湯匙...

脆皮素鵝 材料: 鮮腐皮3張、金針菇1紮、冬菇4隻、紅羅白1/2條、薑粒1茶匙 調味: A. 冬菜1湯匙、蠔油1湯匙、糖...

銀魚乾蝦仁肉鬆炒飯  Dried salangid Pork Sung Fried Rice 材料： 銀魚乾1.5安士 ...

大暑___西曆七月廿三日前後 大暑是夏季最後一個節氣, 也是一年中最熱的節氣. 而在大小暑這兩個節氣裏雨水多, 汎, 澇...

鮮花旗蔘燉鷓鴣 材料： 鮮花旗參4.5安士，鷓鴣一隻，瘦肉六安士，小冬菇10隻，紅棗八粒，薑三片，水八杯。（用慢燉鍋）。...

木瓜魚尾湯 Papaya Fish tail Soup 材料: 小木瓜2個、魚尾巴1條約一磅多、薑1大塊、雪耳1小朵 做...

鮮冬菇豆腐火腩 材料： 鮮冬菇六安士，豆腐一盒，火腩八安士，紅椒兩安士，芹菜兩安士，薑蒜各少許，XO醬兩茶匙。 調味： ...

小暑------西曆七月七日前後 小暑是夏季的第五個節氣, 暑是炎熱的意思, 但還沒有熱到極點. 在南方, 小暑還是颱風...

• 黑松露醬炒帶子蝦球西蘭花 材料: 急凍帶子(16- 20) 半磅， 帶尾去殼大蝦(16-20) 半磅， 西蘭花一磅，...

節瓜燒豬手湯 材料：節瓜一磅半，燒豬手一隻，冬菇五隻，蟲草花三安士，乾瑤柱六粒，蜜棗四粒，薑三片。 做法：一，節瓜去皮後...