梁廚美食

清明     西曆四月五日前後 清明為農曆二十四節氣中的第五個節氣, 每年的4月5日前後太陽到達黃經15*度時開始.清明...

青欖桔餅水 材料： 無花果半磅，青欖12粒，桔餅三個，淮山三安士，南北杏三安士，陳皮兩塊。水14杯。 做法： 全部材料洗...

春分_西曆三月二十日前後 春分為農曆二十四節氣中的第四個節氣, 每年的3月20日前後太陽到達黃經0*時(春分點)開始. ...

百花炸釀大蟹鉗 材料： 大蟹鉗三隻，蝦膠六安士，蛋白一隻，麵包糠六湯匙。 做法： 1.蟹鉗用刀稍為拍碎蟹鉗殼剝掉，只剩下...

驚蟄_西曆三月五日前後 驚蟄為農曆二十四節氣中的第三個節氣, 每年的3月5日前後太陽到達黃經345*度時開始. 從這一天...

雨水_西曆二月十九日前後 雨水為二十四節氣中的第二個節氣, 每年2月19日前後太陽到達黃經330*度時開始. 南方地區的...

中國新年剛過完，緊接著就要迎接元月十五的「元宵節」，家家戶戶張燈結綵，可說是慶賀新春的延續。元宵點花燈的習俗約始於西漢時...

撈魚生又稱「撈起」 新加坡 新加坡與鄰國馬來西亞一樣，也受到中華文化的影響，相當重視農曆新年這個節日。和其他地區不同的是...

龍飛鳳舞喜迎春-( 新春菜) 鵪鶉蛋拌菜遠炒蝦球雞球 材料: 雞翼8隻、中蝦8隻、鵪鶉蛋8隻、火腿條8條、火腿茸少許、芫...

碧綠霸王鴨（百子千孫聚滿堂） 材料:                                          ...