梁廚美食

大家好，這裡是希望之聲梁廚美食節目。我是芬妮。同芬妮做節目的有美食專家梁師傅在線上的。梁師傅您好！在梁師傅講完一個菜式後...

第一節 芝士燴龍蝦意粉 材料： 龍蝦尾四條，車打芝士四安士，意大利粉半磅，杏鮑菇兩條，小蕃茄八個，秋葵四安士。 調味： ...

第一節 香煎琵琶燕窩 材料： 濕燕窩三安士，蛋白四隻，濕乾瑤柱1.2安士，白菜仔九棵，魚子，芫荽葉少許裝飾用。 調味： ...

立夏----西曆五月五日前後 立夏是夏季的第一個節氣, 此時氣溫顯著昇高, 並且多見陰雨天氣, 而在南部地區, 已經開始...

鹹魚蒸剁豬肉餅 材料： 三或鹹魚三安士，梅頭豬肉一磅，馬蹄三安士，薑五片，雞蛋一隻，蔥花少許。 調味： 淡豉油一湯匙，糖...

味噌醬焗三文魚豆腐蘆筍 材料： 三文魚片12安士，有機豆腐一盒14安士，蘆筍12安士，紅蘿蔔四安士，薑蒜蓉少許。 調味:...

青蒜炒牛肝 (Green garlic stir fry Beef liver） 材料： 青蒜一磅，(Green gar...

穀雨 西曆四月二十日前後 穀雨是春季的最後一個節氣, 穀雨即雨生百穀的意思, 此時大江南北, 禾苖初插, 作物新種, 最...

肉鬆糍飯糰 材料： 糯米 8安士，油條1條，肉鬆2安士，榨菜絲1.5安士 做法： 1.糯米用水浸泡四小時後，倒去水分，重...

小鐵板煎牛肉配涼拌小松菜 材料： 已經醃好味的安格斯牛肉片12安士，洋蔥絲半個，紅椒絲1/4個，柴魚片0.5安士，炒芝麻...