中華美食

孔雀開屏魚 所用到的材料：草魚、姜、蔥、紅辣椒 調味：白胡椒粉、味極鮮醬油、鹽、料灑、花生油 做法： 1、魚處理干凈 2...

冬瓜肉丸湯 愛湯湯水水，老話說：“吃肉不如喝湯，遛街不如串鄉”，看來多喝湯水有益健康、解饞是有據可查的。 原料： 豬里脊...

黑椒牛扒 原料：T骨牛扒、蘆筍、胡蘿卜、西藍花。 調料：黑胡椒粒、黃油、鹽、胡椒粉、紅酒。 做法： 1、洋蔥切絲，胡蘿卜...

南方素來都有食用牛腩的習俗，所以即便是在妊娠期很多準媽媽仍把這道街邊的小吃當作隔三差五的美味牙祭來食用。不過為安全起見妊...

清蒸白鯧 材料： 白鯧魚1條、絞肉半斤、貢丸漿4兩、葧萁3兩、香菇7朵、蔥4根、水5杯、咸米1兩、油蔥酥些許、芹菜適量、...

砂鍋鮮蝦粥 粥的家常做法有兩種：一種是生米下鍋加水慢火熬成米粥;另一種就是將熟飯加水煮成泡粥。 泡粥的做法非常簡單，時間...

紅棗雞腳花生湯 材料： 1.生花生半斤（在松青有賣，不過有點貴，可以到傳統市場買）40元 2.紅棗10粒10元 3.雞腳...

【廣式蜜汁叉燒】 主料：豬肉 輔料：料酒、白糖、生抽、老抽、姜末、李錦記叉燒醬、李錦記叉燒調味醬、蜜糖 做法： 1、豬肉...

咸魚茄瓜煲 材料： 茄子400克(2條）馬交咸魚60克（一小塊）五花豬肉80克大蒜2瓣生姜10克香蔥末5克 調味料： A...

豉油雞 原料：三黃雞一只 配料： 老抽，生抽，紅蔥頭，姜片，冰糖，八角，桂皮，香菇，米酒，鹽，清水 1. 將配料倒入砂鍋...