紅棗雞腳花生湯
材料：
1.生花生半斤（在松青有賣，不過有點貴，可以到傳統市場買）40元
2.紅棗10粒10元
3.雞腳一斤90元
4.清水(約4公升)
共約140元
調味料：
精鹽
做法：
1.買雞腳時請老板把雞爪去掉
2.雞腳洗凈后先氽燙
3.氽燙后再洗一遍
4.花生洗凈和雞腳、紅棗一并放入鍋內
5.把清水注入鍋內
6.水滾后調至慢火煲兩小時
7.下精鹽調味
8.上湯了@
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