梁廚美食

日式牛肉蔬菜鍋 (Shabu Shabu) 材料: 安格斯薄牛肉片 (Angus prime beef Chuck Ro...

炭燒豬頸肉炒椰菜木耳冬菇 材料:炭燒豬頸肉半磅,椰菜一磅,甘筍兩安士, 濕白木耳四安士,冬菇四安 士,薑蒜蒜蓉少許,蔥兩...

蠔油花膠炆冬菇菠菜 材料：發好花膠1.5磅，熟冬菇八安士，菠菜1.5磅。炆花膠 配料：薑片，蔥兩條，蒜子五粒，芫荽梗少許...

白玉苦瓜炒去骨鴨掌 材料:白玉苦瓜1.5磅,去骨鴨掌一磅,薑蒜乾蔥辣椒各少許。XO醬1.5湯匙。 調味:雞湯3分一杯,蠔...

煎炸蟹肉腐皮卷 材料:豆腐皮塊九片。蟹肉三安士。洋蔥半個,甘筍兩安士,黃瓜兩安士,紅甜 椒1.5安士。麵粉糊兩湯匙,(用...

簡單梅菜扣肉做法 材料:五花腩1.5磅,梅菜乾八安士,薑兩塊蔥兩條。 調味:冰糖三安士,生抽四湯匙 , 花雕酒三湯匙,水...

南瓜荷蘭豆炒帶子蝦球 材料:南瓜1.5磅,荷蘭豆四安士,急凍帶子八安士(16-20),有殼有尾蝦12安士 (16-20)...

迷你百寶冬瓜盅 材料：冬瓜盅一個約六磅。 黃耳一安士，竹笙0.5安士，羊肚菌0.5安士，冬菇一安士，乾瑤柱1.5安士，蓮...

（1）節瓜章魚豬腳筋蜜棗湯 材料：節瓜兩磅，章魚兩隻，急凍豬腳筋一磅，蜜棗四粒，陳皮兩塊，薑四片。 做法： 章魚用水浸泡...

紅酒意大利香草蘑菇燴牛羊肉 Beef and Lamb Bourguignonne 材料：紅酒三杯，意大利香草1.5茶匙...