梁廚美食

堯柱扒冬瓜球 材料:                                     調味A:         ...

小暑------西曆七月七日前後 小暑是夏季的第五個節氣, 暑是炎熱的意思, 但還沒有熱到極點. 在南方, 小暑還是颱風...

欖豉醬煎釀茄子小甜椒 材料： 茄子一條，小甜椒10隻，中蝦一磅。薑蒜蓉辣椒粒各少許，蔥花兩湯匙，欖豉醬1.5湯匙。 調味...

牛肝菌雲耳紅棗煀乳鴿 Porcini Wood Ear Red Dates Braised Squab 材料： 乾牛肝菌...

木瓜生炒排骨 材料： 木瓜半個，青紅椒共三安士, 紫洋蔥兩安士，排骨12安士，甜酸汁?杯，粟粉水兩湯匙，粟米油三杯。 做...

荔枝蘆筍炒蝦球 材料： 荔枝12粒，紫色蘆筍四安士，（16-20）有殼蝦1磅，薑蒜紅蘿蔔花少許，蔥段少許。 調味： 雞湯...

夏至-----西曆六月廿一日前後 夏至是夏季的第四個節氣, 這一天白晝最長, 夜晚最短.  這一日太陽的高度最大, 陽光...

籠仔荷葉蒸膏蟹炒飯 材料： 急凍熟膏蟹一隻 (Rock Crab)，1.32磅。白飯1.5磅，即食鮑魚四隻，燒鴨胸肉三安...

荔枝水蜜桃龍蝦沙律 Peach Litchi Lobster tail Salad 材料： 龍蝦尾 2條 (Lobste...