梁廚美食

芝麻醬涼拌海蜇雞絲青瓜 材料： 即食海蜇五安士，熟雞絲六安士，青瓜一條，紅蘿蔔一條，刨絲備用。紫色洋蔥半個切絲，煲過湯的...

鹹蛋芥菜豆腐豬骨湯 材料： 熟鹹蛋兩隻，芥菜1.5磅，豆腐一件，豬骨1.5磅，姜四片，水八碗。 調味： 鹽一茶匙，胡椒粉...

養生山楂糕 * 準備一個九吋蒸糕盤  * "材料： "馬蹄粉8安士， 風車生粉2oz， 乾山楂片2oz， 煉奶三湯匙，砂...

摩摩喳喳 Buber Cha Cha 材料：木薯粉100克 (Tapioca Flour)，熱水70毫升 (Hot Wa...

茘枝甜酸汁牛柳粒 材料: 茘枝10粒, 牛柳粒8 oz, 青紅椒各1oz, 雞蛋半隻, 生粉一湯匙, 叧外三湯匙上粉用....

立秋__西曆八月七日前後 立秋是二十四節氣中的第十三個節氣也是秋季的第一個節氣. 表示植物將成熟而可收穫的意思.  正如...

荷芹蓮藕炒帶子 材料: 荷蘭豆3 oz、西芹2條、紅羅白片少量、蓮藕切片4 oz、急涷帶子12 oz、薑, 蒜片各少量 ...

芒果炒牛柳粒 材料： 芒果兩個，牛柳粒十二安士，青紅椒各一安士，薑蒜片少許。合桃一安士。 調味： 茄汁兩湯匙，白醋一湯匙...

涼瓜炆燒火腩骨 材料: 涼瓜2條、燒火腩骨1磅、薑, 蒜片少許、原粒豆豉1湯匙、蔥度2條 調味: 蠔油1湯匙、糖1茶匙、...

主持：芬妮 美食專家：梁師傅 咸柑橘欖豉蒸塘蝨魚Steamed Catfish w/ Kumquat Rapeseed ...