梁廚美食

芒果營養與好處：熱量原來這麼低！ 芒果（Mango）是台灣最具代表性的水果之一，不僅國人愛吃，更是出口外銷的熱門農產品，...

黑芝麻糕 材料： 準備一個玻璃模具： (15 cm ×15 cm ×5 cm高度。) 黑芝麻粉200克，冰糖160克， ...

藥膳雞腳 材料： 當歸 57g、黃芪 38g,  黨參38g、有補氣養血的功效、養生嘅藥膳雞腳, 顧名思義藥膳藥材就肯定...

羊肚菌鮑魚炆雞 材料： 乾羊肚菌1.5安士，罐頭即食小鮑魚九隻，貴妃雞一隻三磅重。乾蔥頭，薑片炸蒜子，蔥段各適量。紅椒兩...

甜豆紅椒炒鱈魚球 材料： 甜豆12安士，紅椒兩安士，鱈魚起肉14安士，蔥段兩棵，薑蒜乾蔥各適量。 調味： 雞湯三份一杯，...

泰式檸檬蒸鱸魚 鱸魚 1 條 調味料 大顆檸檬 1 顆 蒜末 1 小匙 魚露 20 ml 糖 3 小匙 辣椒 1 根 香...

牛油果釀雞蛋 材料： 牛油果四個去皮去核後搓爛備用。 雞蛋六隻烚熟後挖出蛋黃搓爛，加少許鹽黑胡椒粉，檸檬汁拌進牛油果醬醬...

蒜苔炒黃鱔絲 材料： 蒜苔六安士（Garlic core)，急凍黃鱔絲八安士(eel shredded)，紅蘿蔔洋蔥絲各...

清明（西曆四月五日前後） 清明為農曆二十四節氣中的第五個節氣, 每年的4月5日前後太陽到達黃經15*度時開始.清明是清靜...

紅菜頭蘋果排骨湯 材料： 小紅菜頭三個，小蘋果四個，西芹四條，紅蘿蔔三條，洋蔥一個，薑三片，芫荽兩安士，排骨1.5磅。 ...