梁廚美食

鮮蟹肉瑤柱竹笙羹 材料： 新鮮蟹肉3.5安士, 蒸熟江瑤柱1.5安士, 濕竹笙5安士, 清雞湯4杯. 調味： 鹽1茶匙,...

南瓜海鮮忌廉濃湯 材料: 南瓜2磅， 洋蔥半個,  鮮奶250毫升，鮮奶油3湯匙，鹽1/2茶匙, 黑胡椒適量,...

立冬---西曆十一月七日前後 立冬是冬季第一個節氣.  冬是終了和萬物收藏的意思. 中國習慣把立冬日當作整個冬...

南乳芋頭扣肉 材料: 五花肉       &nbs...

沙參玉竹薏米雞腳湯 材料： 沙參 25克, 玉竹25克，薏米15克， 蜜棗四粒，雞腳12隻， 排骨 12安士， 生薑三片...

靈芝 靈芝為真菌門多孔菌科植物, 靈芝屬赤芝的乾燥子實體, 又名靈芝草, 是著名神奇藥草. 成分: 乾燥的靈芝子實體含水...

沙茶醬羊肉炒麵 材料： 羊肉片八安士，大蒜苗一棵，蒜粒, 辣椒粒少許，通心菜十安士，油麵一磅。 調味： 沙茶醬兩湯匙，醬...

淮山杞子陳皮水鴨燉花膠 材料： 鮮淮山100克，杞子10克，水鴨一隻， 濕花膠100克，陳皮半塊，薑兩片，水四杯。 做法...

山藥紅蘿蔔蓮子茨實牛尾湯 材料： 鐵棍淮山一磅，紅蘿蔔10安士，蓮子兩安士，茨實兩安士，薏米兩安士，蜜棗四粒，薑三片，牛...

咖哩南瓜豬柳 Pumpkin Braised Pork Tenderloin w/ Curry Sauce 材料： 南瓜...