主持人：劉超祺 博士 / 林老師 / 張姑娘 / 梁老師
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2018年12月21日 節目時長： 39’24”
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編輯：Yammi
大綱：劉超祺博士
主持人介紹了中國傳統的「二十四節氣」的計算方法和發展：
中國的華夏祖先觀察太陽的位置，將太陽周年運動軌跡，又稱黃道，即是太陽運行的軌道，當時人認為太陽是圍繞地球轉動的，太陽運動的軌跡重復的時候就是一年，再將一年分為廿四個等份，每一等份為一個「節氣」，統稱「二十四節氣」，是中國人通過觀察太陽周年運動而計算和實踐出來的一套歷法，至今已廣泛運用在農業生產和日常生活裡。
早在春秋戰國時代，當時的人們用「土圭」去測「日影」確定春分、夏至、秋分、冬至，並根據一年內太陽在黃道上的位置所引起的地面氣候的變化，將全年平分為二十四等份，並按照每個等份的特性起名，由此得出「二十四節氣」。
用現代天文學去演繹：夏至大概是太陽直射北回歸線上，所以是北半球最炎熱、日間時間最長、晚間時間最短的一日；冬至大概是太陽直射南回歸線上，是北半球最寒冷、日間時間最短、晚間時間最長的一日；春分和秋分大概是太陽直射北回歸線和南回歸線的中間，所以一日的日夜時間長短都一樣。
天文學以春分、夏至、秋分及冬至為四個主要季節的座標。根據這些指標，氣像學畫分每年的三、四、五月是春季、六、七、八月是夏季、九、十、十一月是秋季、十二、一、二月是冬季。
中國古代華夏祖先利用「土圭」來測地上的日影的方向和長度。「土圭」是古時一個簡單的天文儀器，制造方法十分簡單，是在地上插一支竹竿，然後在地上畫下一些刻度作為量度的記號，當陽光照射竹竿，在地上會留下影子的長度和方向，從中記錄和計算時間和氣候的變化。
古代華夏的祖先他們發現：每年有一日的日影最長，定為「日長至」，即是後來所稱的「冬至」；每年有一日的日影最短，定為「日短至」，即是後來所稱的「夏至」；在「冬至」和「夏至」之間各有一日的日夜時間長短一樣，即是後來所稱的「春分」和「秋分」。
到了商朝，他們就將前人發現的四個日子，配合天氣的變化，編定了四個節氣，即是「春分」、「夏至」、「秋分」和「冬至」，於是春、夏、秋、冬四季的觀念基本上形成。
到了周朝，當時的人將天氣與大自然的現像配合起來，形成八個節氣。
到秦漢年間，當時的人又將天氣與大自然的現像和農耕、人民生活方式配合起來，形成二十四節氣。公元前104年，由西漢鄧平等人制定的《太初歷》，正式把「二十四節氣」訂為歷法的一部份，確立了「二十四節氣」在氣像、天文的地位。
主持人講述了「二十四節氣」的「冬至」的發展和在中國傳統文化的重要性：
「冬至」，又稱「冬節」，在「二十四節氣」中是一個非常重要的節氣。古人認為：過了冬至，日間的時間一日比一日長，而夜晚的時間又漸漸縮短，所以古時有「冬至一陽生」的說法，意思是說：從冬至那一天開始，陽氣就會慢慢回升，主要因為日間的時間長了，接受到陽光照射的機會多了，冬至又是一個節氣循環的開始，一年的終結，也算是一個吉日，應該慶祝一番。
早在周朝，在冬至會舉行國家祭典來敬神、祭天，希望得到神靈的庇護，也祈求未來一年國泰民安。
到了漢朝，除了舉行國家祭典來敬神、祭天之外，各文武百官、外族的士臣都要上朝朝拜皇帝。在漢朝，冬至亦成為了民間的節日，除了敬神、祭天之外，還須祭祖、敬老、尊師。離家的要回鄉、回家拜祭神靈、祖先；後生的要向在生的父母叔伯、爺爺嫲嫲、公公婆婆、曾祖父母等長輩敬禮、請安；做學生的要到老師、師傅家中拜候老師、師母。自始，冬至就成為了一個民間節日，叫「冬節」，而且定為假期。
到了清朝，宮廷的敬神、祭天、朝拜儀式更復雜、隆重，視為國家大典。之後，民間有所謂「冬至大過年」、或者講「肥冬瘦年」，可見冬至真是一個非常受人重視的節日。那天，大大小小都要回家敬老、祭天、祭祖，希望得到神靈和祖宗庇佑，也祈求未來一年家宅平安、事事順境；然後一起吃晚飯，聚首一堂，亦是一個一家人慶賀團圓的大日子，也是促使中國人的宗親、宗族的關系得以延續的其中之一的因素。
主持人講述了慶祝「冬至」的中國傳統方式：
因為要祭祖、祭神和慶祝節日，有經濟能力的家庭，當晚的飯 通常都極其豐富，㓥雞殺鴨、大魚大肉在所難免，除此之外，吃餃子、餛飩和包子是北方人的習俗，寓意豐衣足食；南方人就吃湯丸、糯米糍，寓意團團圓圓；吃長壽面，像征孩子快高長大、成人長命百歲。以上都是比較普遍的應節食品，大家不妨參考一下。
主持人講述了有關「冬至」的一些中國傳統術語：
其中一位主持人年輕的時候，當時他的媽媽還在世，到了冬至，就聽到她的媽媽說：「過幾日做冬，冬至大過年，你們全部都要返家吃飯呀！」就是有她的媽媽這類記掛傳統觀念的人，中國人的一些文化才得以繼往開來；他又聽到她的媽媽說「乾冬濕年」，即是說：若果冬天不下雨，皇歷新年就一定下雨；他又曾經聽到她的媽媽說「冬至唔凍，過年凍，記得穿著多件衫呀！」即是說：若果冬至當天的天氣不凍，過皇歷新年就一定會凍。他的媽媽講的時候好像順口開河，到時到候又發覺幾靈驗，後來才知道那些諺語是中國古人幾千年來累積的智慧。
主持人又表達了他們對海外的華人的一些希望：
我希望在海外的華人，在這一天，一家大小、或者一個宗親、宗族的人能聚首一堂，一齊吃一頓晚飯，分享一下宗族的歷史和中國的文化，使在海外的華人能團結一起，做一個懂中國文化的中國人，將中國文化一代代承傳下去。
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