台北市「寶林茶室」食物中毒案，至3月27日累積通報11例，2人死亡，4人因肝腎衰竭在加護病房搶救。案件引起對於米酵菌酸的關注。
台灣衛福部27日晚緊急開會宣布，經查文獻與病患臨床症狀表現推測肇事元兇是米酵菌酸的可能性高。如果檢驗結果相符，將成為台灣首起米酵菌酸中毒案。台北衛生局長陳彥元說，這是非常、非常罕見的食物中毒案例。
米酵菌酸（Bongkrekic Acid）的毒性超強，只要一毫克毒素，就可能致命，而且目前醫學界沒有解毒劑，致死率為40-100%。在中國、印尼、非洲地區都曾經傳出嚴重食物中毒事件。
林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海表示，米酵素酸無色、無味又耐高溫，因此既難以察覺，又很難通過烹飪徹底殺死。不過米酵素酸需要在中性PH值的環境中繁殖，因此加醋或檸檬汁，可以抑制它滋生。
米製品是常見的、可能產生米酵素酸的食物，例如腸粉、河粉、粿條、年糕、糯米、湯圓等，還有「玉米製品」，大陸過去出現過用玉米發酵過的麵條製作「酸湯子」導致米酵素酸中毒案例，此外還有「久泡的木耳、銀耳」。
