主持人：劉超祺 博士 / 林老師 / 司琪 / 李太 / 梁老師
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2018年11月29日 節目時長： 43’54”
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編輯：張姑娘
大綱：劉超祺博士
「香港消費者委員會」抽查香港市面上出售的面包，發覺含鈉量最高的面包分別是：芝麻包，每100克含鈉480毫克；腸仔包420毫克；連皮的白方包420毫克；連皮的麥方包400毫克；牛角酥400毫克。意想不到的是每100克白方包含鈉量和腸仔包一樣，也是420毫克，若果用兩片白方包中間夾著香腸或午餐肉來做三文治，含鈉量就更高，勸喻消費者要注意。
至於脂肪含量方面，「香港消費者委員會」公布脂肪含量最高的面包分別是：牛角酥，每100克含脂肪27克；雞尾包19克；腸仔包13克；菠蘿包13克；甜餐包9.5克。這些面包都是屬於高脂肪含量的面包。
各位主持人建議大家買面包的時候要清楚他們的成份，最好還是自己用天然的材料去制作面包。
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每周播出時間： 周一至五：2:00pm – 3:00pm
頻段：FM96.9
網頁：http://sfshow.bayvoice.net/gb/talkshow/liveshow
短信、留言號碼：650-395-8366
App：SOH (下載)
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