喝洛神花茶，可以降血脂，還可讓皮膚水嫩。中山醫學大學團隊研究發現，每天喝200c.c.洛神花茶熱飲，一個月後可調降體內血脂濃度，連續喝半年，皮膚的保水性與紅潤度提高，還能減少皮膚皺紋深度。
臺灣營養學會榮譽理事長、中山醫學大學營養學系教授王進昆說，很多人認為洛神花是花草茶的一種，其實洛神花不是花，是果實中的花萼，洛神花里的“總多酚類”，被認為能降低膽固醇、三酸甘油脂。
中山醫學大學研究團隊選取40名平均年齡48歲，患有高血脂的男女進行實驗，讓他們在每天正常飲食外，另喝200c.c.洛神花熱飲。
經過六個月發現，受試者不僅血脂濃度、血壓降低，經儀器測試發現，受試者皮膚皺紋深度降低，皮膚保水性與紅潤度大幅增加。王進昆說，這是因為洛神花中所含的天然植化素，如花青素、前花青素與類黃酮等，能清除自由基、增加皮膚修復能力。
王進昆說，臺灣洛神花的主產地在臺東，因為味道酸連蟲都不吃，幾乎不必灑農藥，價格也不貴。民眾可以自己購買洛神花煮成熱飲每天喝，但洛神花製作的蜜餞、果醬等其它農產品，因經過加工處理、糖分高，較不建議每天食用。
臺大醫院雲林分院皮膚科主任邱品齊說，蔬果里的植化素對皮膚有益，包括葡萄籽、綠茶多酚等都有類似研究結果。不過，民眾還是要把握適量攝取的原則，每天維持正常作息、均衡飲食，多運動，就能讓皮膚明亮動人。
