主持人： 阿說 / 語軒 / 李太 / Lili
編輯： Lili
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2024年 4月27日 節目時長：41:02”
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簡介： 廣結善緣千萬家(兩岸三語編）神奇的酵素
食用酵素是以新鮮果蔬、穀物、菌菇或其他食用植物等為原料，經微生物發酵形成的，富含多種生物活性物質，如豐富的維生素、酶、多酚類化合物等的功能產品。酵素是維持和催化人體正常生理活動（新陳代謝、神經傳導、消化吸收、免疫調節等等）的必需物質。
酵素一詞由日本流傳過來，並延用至今。酵素，又稱為酶，是由蛋白質構成的生物催化劑。其形狀為水晶狀，無色透明，極其細微。它含完整維生素、礦物質、胺基酸能直接供應全身細胞，同時富含上千種以上的各種酵素群﹐被視為全方位機能性營養補給。目前已知的酵素有數千種。酵素參與了人體所有的新陳代謝的過程。所有細胞的活動，都要靠酵素才能啟動。若缺乏酵素，體內的化學反應便不能進行，也就會有各種疾病的產生甚至死亡，所以日本人把酵素譽為「生命之源」。
人體像燈泡，酵素像電流，唯有通電的燈泡才會發亮。當一個人常覺得容易疲倦，易於發炎，易患感冒，易發胖，臉上太早出現皺紋等現象，這時候他的健康已亮起了黃燈，表示體內缺乏酵素。爾食用酵素中，不只含有大量的蔬果酵素，更含有蔬果中特有的天然維生素、礦物質、纖維素以及其特殊菌種在醱酵時所產生的各種胺基酸和特殊抗癌、抗自由基分子。有如此完整的營養元素以及抗癌、抗自由基的成份，正好補充現代人在精緻美食下，營養成份大量失衡的現象以及在充斥各種污染的環境中對於致癌因子的一種抗衡。所含營養成份皆為轉化完全之小分子生物能量﹐可直接被人體吸收﹐胃腸吸收效率最高。飲用酵素後每個人的感覺也不同。有的人身體雖然沒有什麼明顯的感覺﹐但是微觀上已經在發揮作用了﹐不要半途而廢﹐堅持下去﹐量變到質變﹐等到有感覺的時候﹐身體已經得到很大的改善﹔反應強烈的也不要緊張﹐這是因為酵素先把體內不好的東西發出來﹐清出去﹐用不了幾天﹐就平和了﹐那時候會有一種柳暗花明又一村的感受。
酵素不但能幫助修復我們被現代生活方式所傷害的身體，還可以籍由我們大家的持續的廣泛使用，潛移默化的帶動我們生活的周邊環境良性循環，更甚者可以讓被人類過度掠奪、濫用導致貧瘠的、被嚴重污染的大自然重返自然美好。
讓我們一起來聽聽哪些人應該補充酵素並與主持人一起來動手製作這天賜恩物—神奇的酵素。
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