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2015年11月20日
節目時長： 10’56”
主持人：梁師傅、石頭
核桃茨實淮山豬骨湯
所需食材 ：核桃 6安士、茨實 2安士、干淮山 2安士、蜜棗 5粒、豬骨 1.5磅、姜: 三片、鹽: 少許
做法：
1、豬骨清洗干淨，飛水待用。（飛水：把材料用清水燒開3-5分鐘，燒開後，把水倒掉。用清水再次衝洗干淨待用。主要是為了去除材料的腥味和血水）
2、把材料取出，分別淹沒泡5分鐘，並清洗干淨，跟豬骨，生姜一起放入湯鍋中，並加入適量清水。用大火把湯燒開，然後轉小火慢燉2小時加入適量食鹽調味即可。
每周播出時間/頻段：
周五：7:1500pm – 8:00pm
周日：6:30pm – 7:00pm
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