【希望之聲2021年4月12日】（本臺記者楚雲珒綜合報導）近日，福建省市場監督管理局發佈了有關食品安全的抽檢報告，顯示今年第一季度，中國大型商超永輝超市在福州、莆田、龍岩等多地多家門店共有15批次食品抽檢不合格。由於永輝超市主打生鮮食品銷售，該消息引發廣泛關注。4月12日，永輝超市針對抽檢不合格消息回應稱，15個批次的品種很少，要看總數佔比。該回應被網友認為轉移焦點、敷衍了事，連帶著永輝超市食品不合格的消息，登上了12日的微博熱搜榜。
綜合大陸媒體報導，福建省市場監督管理局2021年第2期-第9期食品安全監督抽檢信息公告中，福建永輝超市的不合格食品有15批次，涉及食品為草鱺、冰魷魚、海鴨蛋、白條鴨、正蟹、菜苔、魚皮花生、生薑、椒鹽花生等，其中生鮮、水產品中多為氧氟沙星、氯霉素、恩諾沙星等不合格；其它問題包括鎘、鉛、氟苯尼考、聯苯菊酯、黃麯霉毒素超標等。
報導強調，永輝超市這15批次不合格食品中，草鱺、冰魷魚、正蟹等水產品，抽檢不合格次數達8次。
據公開資料顯示，氧氟沙星屬於喹諾酮類藥物，具有抗菌譜廣、活性強等特性，曾被廣泛用於畜禽細菌性疾病的預防和治療。根據規定，在食品動物中停止使用氧氟沙星（動物性食品中不得檢出）。食用檢出氧氟沙星的食品，可能引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激等癥狀。
恩諾沙星屬於氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用於治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。根據相關規定，恩諾沙星在魚（皮+肉）及其他動物肌肉中最高殘留限量值為100μg/kg。長期攝入恩諾沙星超標的食品，可能會引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激或不適等癥狀。
而鎘是最常見的重金屬元素污染物之一，可在生物體內富集，通過食物鏈進入人體，引起慢性中毒。鎘中毒癥狀主要表現為動脈硬化、腎萎縮、腎炎等。鎘可取代骨骼中部分鈣，引起骨骼疏鬆軟化而痙攣，嚴重者引起自然骨折，另外鎘還被發現有致癌和致畸作用。鎘還能導致高血壓，引起心腦血管疾病；破壞骨骼和肝腎，並能引起腎功能衰竭。
永輝超市是中國大型超商之一，躋身中國民營企業500強，是中國大陸首批將生鮮農產品引進現代超市的流通企業之一，生鮮產品也是其主打的重點項目。俗話說，民以食為天，永輝被抽查15批次不合格的消息立刻在網絡引發熱議。4月12日，永輝超市董事長秘書張經儀在輿論下回應稱，15個批次的品種很少，要看總數佔比。他指出：『永輝超市每天自測量達3000多批次，一個季度90天、基本上近30萬次的檢測中，出現15批次的不合格，你說多不多？當然我們自己也有問題，自測的3000多批不可能把所有的商品都檢測到。』
該回應引發民眾反彈，話題#永輝超市回應15批次食品抽檢不合格#在12日晚間登上微博熱搜。有網友稱：『偷換概念，抽檢就有15批次不合格，實際有多少呢？』、『這是多麼理直氣壯？自己商品有問題，面對民眾沒有個認錯態度，還怪老百姓挑刺了？』、『安全的食品是種出來的，養出來的，做出來的，不是檢出來的。有那麼多抽檢的錢，不如拿來幫助扶持種植戶和養殖戶，讓他們科學種養，合法合規使用農藥、獸藥』、『意思是這些個不合格品剛好就抽到了？？文盲式回應 ?』、『這個態度有問題，食品安全，有一個也算多啊，當然你不要把你管理學的東西拿來給老百姓說，即使按你管理學說，從質量控制來說，允許有次品率，只要控制在一定範圍都是可以接受的，但是你認為這是你的追求嗎？你不去分析？不去源頭找問題？而把他當作理所當然？當然提高合格率代表著成本提高』。
事實上，2018年以來，永輝超市多次被檢出問題食品，接連遭到重慶、福建、北京、河南、天津等多地市場監管局通報。3月2日，北京市通州區消協通報，永輝超市因商品質量、食品安全、價格等問題居於投訴量第二名。3月3日，安徽省市場監管局通報，永輝超市銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準。同日，河南省市場監管局通報，永輝超市1批次老虎斑（折價），呋喃唑酮代謝物檢出值為5.24μg/kg，標準規定為不得檢出。
責任編輯：元明清
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