香港持牌酒吧會所聯會連同調酒師工會及數十名酒吧從業員星期日（21日）召開記者會。工會表示，自2020年中共病毒疫情開始至今，酒吧業多番被限制停業。工會指，最近一波疫情以來，酒吧業停業至今已三個月，但就只有一次性5萬元資助實屬杯水車薪，甚至有部分酒吧仍未收到資助，估計至今已有200多間酒吧結業。
香港持牌酒吧會所聯會創會會長梁立仁強調，業界不斷主動配合政府的防疫政策，但港府漠視業界訴求，“至今換回來的都只有是多次的麻目的針對性勒令停業，政府完全漠視業界對疫情的付出及配合，總是拿我們業界及夜間娛樂行業作代罪羔羊。”
工會不滿當局綑綁式以防疫限制措施勒索業界接種疫苗。梁立仁說，自疫苗接種計劃開始，業界已多次表明願意配合並會呼籲從業員接種疫苗，但始終無法控制員工和市民對疫苗的信心。
對於政務司司長張建宗指，當接種疫苗人口達到較高比例，社區出現羣體免疫，有較大機會放寬部份社交距離措施，梁立仁指，政府不應該將疫苗接種率和復業捆綁：“千萬不要綑綁式加於業界，市民有否信心打疫苗，政府責無旁貸，酒吧業未有能力令市民是否打疫苗。如果綑綁式，我們覺得被政府勒索，你不打疫苗便不能放寬。”
他並反問，爲何美容院等處所毋須視乎疫苗接種率就重開，但與食肆環境相似的酒吧就要繼續關閉，強調業界會要求顧客進入前使用安心出行，以及非進食時要戴口罩，促請港府讓酒吧復業，並根據場地規模和租金等，再向業界發放津貼。
另外，特首林鄭月娥及多名司局長在星期一接種第二劑科興疫苗。病毒疫苗接種計劃上月26日展開，首批接種科興疫苗的市民將陸續在星期五開始需要打第二針。
港府專家委員會共同召集人孔繁毅在電視節目表示，第二劑的副作用包括鍼口紅腫、發燒及疲倦情況通常比第一劑較多，但休息一天便可康復，建議市民接種後最好請假一天。
香港疫苗接種計劃開始近1個月，分別有7人打中國科興和1人打德國BioNTech復必泰疫苗後死亡，當中大多爲長期病患者、患有心血管疾病或與中風有關。
