中共社科院、中國社會科學出版社昨日在北京聯合舉行了《中國農村發展報告2020》發佈會暨“十四五”時期中國農村發展高層論壇。
報告提到，到“十四五”期末，中國有可能出現1.3億噸左右的糧食缺口，其中穀物（三大主糧）缺口約爲2500萬噸。
經濟學者何清漣近日發表文章《透過數據看中國的糧食安全》分析，中國糧食安全問題既有近憂，也有遠患。根據中共統計局2018年12月的數據，2018年中國糧食自給率已經下降至82.3%左右，也就是說，糧食缺口是17.7%，未達到聯合國糧農組織規定的糧食安全標準（自給率90%）。
中共官方一直強調穀物自給率爲95%，高於世界糧食安全標準自給率90%，其實是在偷換概念。因爲聯合國糧農組織規定的糧食包括穀物、大豆、玉米等所有主要種類。如果按世界糧食安全標準衡量，中國的糧食缺口是2.52億人口所需糧食。
熟悉中國糧農問題的經濟學者胡星斗稍早對《蘋果日報》表示，中國有多於3成的糧食依賴進口，實際的數量有可能更高。他同時指出，目前全球糧食交易大部分都是用美元結算，如果中美最後經濟上脫鉤，中國貿易順差減少，中國的美元將會短缺，美國也有可能不讓中國使用美元，中國將無法在國際社會上購買糧食。雖然中國也很可能試圖以人民幣結算，但如果中國經濟不好，通貨膨脹加劇，人民幣也會貶值，結合國際形勢，中國的糧食問題不容忽視。
網易財經昨日發表的一篇題爲《外匯儲備淨額跌破一萬億美元，還有理由對樓市、股市抱幻想嗎?》的文章披露，中國今年一季度的外匯儲備淨額只有9660億美元，是近十年來的最低值，也是首次外匯儲備淨額低於1萬億美元。文章指出，有很多的商品不得不向外國進口，比如航空發動機、芯片、專利技術等，甚至還有大量的農產品，比如玉米、大豆。一旦外匯儲備不足，將會面臨非常被動的局面。文章稱，近期當局提出節約糧食是爲了減少糧食進口。
時事評論員橫河8月14日對美國之音表示，“此前經濟好時可以從國外進口糧食，問題看不出來。現在外匯沒有了，災害又比較嚴重，南方水災顆粒無收，黃河流域也有水災，還有蝗蟲等，長江流域的洪水跟人禍有關，這樣一來，今年的糧食危機就比較明顯。”
他還表示，習近平親自拿糧食浪費問題開刀，足見危機的嚴重性，或許很快中國老百姓就能在餐桌上感受到。
