週一（8月10日），中共國家統計局發佈數據稱，7月，消費者價格指數（CPI）同比增長2.7%，漲幅較6月上升0.2個百分點。受多地洪澇災害影響，7月食品價格同比增長13.2%，鮮菜價格上漲7.9%，豬肉價格更是同比大漲85.7%。
交通銀行金融研究中心高級研究員劉學智表示，豬肉價格仍是左右食品價格走勢的主要因素。
中共官媒《央視財經》8月10日報道，豬肉價格環比6月漲幅一成以上，同比2019年漲幅超過100%。
盒馬鮮生北京十里堡店銷售人員譚紅雨表示，7月份，豬肉價格連續四週上漲，肋排價格尤其貴，價格84元人民幣一斤。
據中共農業農村部對500個集貿市場的監測，8月份第一週豬肉價格爲每公斤56.01元人民幣，比較7月份第一週每公斤51.36元人民幣上漲明顯。
央視報導，除了豬肉價格之外，鮮菜價格上漲6.3%，漲幅擴大3.5個百分點。
從北京的超市和批發市場瞭解到，受中共病毒疫情和洪澇災害影響，7月北京批發市場蔬菜上市量同比減少五成，7大批發市場蔬菜平均價格爲每公斤3.24元，環比上月漲幅9.8%，同比去年漲幅爲27.6%，葉類菜、茄果類以及耐儲存蔬菜都有不同程度的上漲，整體價格也處在歷史同期的較高水平。
雞蛋價格也呈現反彈態勢，7月價格比6月增長10%。北京消費者稱，雞蛋漲得比較厲害，蔬菜價格更貴，感覺普遍都在漲，都挺貴的。
劉學智表示，近期南方大面積洪水對7月CPI產生了比較明顯的擾動，導致食品價格出現回升。7月中旬燃油價格的小幅上調也對物價產生影響。
至於非食品價格，劉學智表示，旅遊、餐飲、住宿、生活服務等消費需求的恢復是一個緩慢的過程，因此，非食品價格未來可能仍將處於低位。
數據顯示，7月扣除食品和能源的核心CPI同比上漲0.5%，比上月回落0.4個百分點。
劉學智認爲，核心CPI漲幅明顯回落，說明當前真實需求仍然偏弱。
中原銀行首席經濟學家王軍也說，核心CPI反映的趨勢仍然是通縮，未來經濟復甦不容樂觀。
所謂核心CPI即核心消費價格指數，是指扣除食品和能源價格的變動得出的數值。美國是將燃料和儀器價格剔後的居民消費物價指數作爲核心CPI，一般認爲，核心CPI能更真實地反映宏觀經濟運行情況。
