鎘米是一種從被鎘金屬所污染的稻田，種出的稻米，鎘含量超標，若人體長期吸收有害重金屬鎘，將會導致骨痛、腎功能失調等後遺症，因此被公認爲“毒大米”。
據大陸媒體報導，近日雲南省昭通市鎮雄縣市監局在抽查中發現一批不合格的米線，工作人員隨後在當地市場找到99.42噸重金屬鎘超標的大米。
當地工作人員稱，這批大米購自湖南益陽市。而問題大米包裝袋上標註名則顯示，涉事的7家企業都屬湖南省益陽市赫山區。但當地有關部門並未透露大米的具體產地、品牌資料，僅稱已對涉事企業立案調查。
另據當地電視臺播出銷燬大米的片段顯示，米袋上印有“益陽市xx業”字樣，其中一款名爲“佳樂桂潮”的大米，米袋顯示由益陽市赫山區佳樂米業有限公司生產。
湖南曾多次爆發大米鎘含量超標的問題，2017年，益陽一間企業將1,440多噸原本應作爲飼料用途、鎘嚴重超標稻穀所加工製成的大米銷售到口糧市場，曾令中國社會爲之震驚，16人因此獲刑。
《澎湃新聞》發文說，如今鎘米“重出江湖”，一個鎮雄縣就查近百噸，數字令人咋舌。7家涉事企業究竟生產了多少鎘米？這些鎘米是否流向消費者的餐桌？令人感到擔憂。
此前，2013年2月，廣州《南方日報》披露“湖南問題大米流向廣東餐桌”，同年5月，廣東發現大量湖南產的含鎘大米。有關調查表明，在華東等6個地區的縣級以上市場中，隨機採購的大米樣品10%左右鎘超標。
而此次鎘米的出現，產地也是湖南，涉事企業更多達7家。
湖南某些地區屢屢成爲鎘米的發源地，背後是當地土壤污染治理的問題。資料顯示，湖南的汞、鎘、鉻、鉛等重金屬排放量長期居於中國各地前列，農地受重金屬污染的問題非常顯著。大陸媒體也曾報導，僅株洲一地，鎘污染超標5倍以上的土地面積就高達160平方公里以上，治理費用達數千億元人民幣。
中國科學院地理科學與資源研究所環境修復研究中心主任陳同斌曾根據多年調查估算，中國受鎘污染和砷污染的比例最大，約分別佔受污染耕地的40%左右。若估計屬實，以中國18億畝耕地推算，被鎘、砷等污染的土地近1.8億畝，僅鎘污染的土地就高達8000萬畝左右。
