中共宣稱在2020年底完成全面脫貧，並在2021年的一號文件中表示，要針對擺脫貧困的縣設立為期5年的“銜接過渡期”，繼續幫扶政策。
文件稱，堅持中國人的飯碗任何時候都要牢牢端在自己手中，飯碗主要裝中國糧，確保糧食播種面積穩定、產量保持在1.3萬億斤以上。
文件還表示，要大力實施大豆和油料產能提升工程。在黃淮海、西北、西南地區推廣玉米大豆帶狀複合種植，在東北地區開展糧豆輪作，在部分地區推進水改旱、稻改豆試點，開展鹽鹼地種植大豆示範等。
本月早些時候，中共總理李克強已經發出指示稱，為保障中共二十大召開，要加大對農業生產的扶持力度，確保中國糧食安全。
糧食危機迫在眉睫 “碩鼠”卻越抓越多
中共每年的一號文件幾乎均聚焦“三農”問題，顯示確保糧食安全成為目前中共迫切需要解決的問題。
中共農業部部長唐仁健曾在2021年2月22日的新聞發布會上表示，中國的糧食供求不寬，一直是處於緊平衡的狀態。 而隨着人口增長，糧食需求會有剛性增長，由於外部形勢不確定性、不穩定性明顯增加，對糧食安全問題一刻也不能掉以輕心，糧食安全決不能出問題。
2020年8月17日，中國社會科學院農村發展研究所發布的報告稱，到2025年，中國有可能出現1.3億噸左右的糧食缺口，其中穀物（三大主糧）缺口約為2,500萬噸。而中共總書記習近平近年來也多次發出保障糧食安全的警告。
儘管中國糧食安全問題嚴峻，中國糧食糧食系統的貪官卻常抓常有。
中共官媒中新網2月22號報導，中國多地糧食系統颳起反腐風暴，包括內蒙古、四川、遼寧、陝西、山西、廣東、浙江，僅浙江省糧食系統就有27人被查。
浙江是中國第二大糧食主銷區，糧食自給不足，主要通過對外採購來解決。
報導說，被抓的這些人都是長期任職於糧食領域，有的任職時間甚至超過30年。
學者認為，中國的糧食系統黑幕重重。2018年中美貿易戰開打時，2018年中共當局曾經下令要查清有多少存糧，當準備清查時，從北到南的國家糧食儲備庫就開始著火。
2月14號，中共官媒《經濟日報》報導，中國的耕地數量正在減少，局部品質也在變差。城市擴張用地和建設用地供求突出，是導致耕地持續減少的重要原因。
《北京之春》主編、資深媒體人陳維健對新唐人表示，“早在10幾年前已經劃定了這個18億的紅線，但是這個紅線是一次一次的被這個房屋開發突破了。我們現在還看不到這個真實的中國到底還有多少可耕地，糧食的可耕地到底還有多少，現在還不清楚。”
陳維健認為，這麼多糧食系統的幹部被抓，說明中國的糧食問題越來越嚴重了。
中共國家領導人習近平在去年底提出對耕地保護要求，強調“18億畝耕地必須實至名歸，農田就是農田，而且必須是良田”。據報導，中國目前還有19.18億畝耕地，真正種糧的面積大約佔七成。
專家：中國糧食自給率未達聯合國安全標準
旅美經濟學家何清漣2020年8月曾撰文指出，中國長期以來存在糧食缺口問題。中國的糧食自給率為82.3%左右，糧食缺口是17.7%。中國未達到聯合國糧農組織規定的自給率90%的糧食安全標準。
據何清漣曾分析，按照世界糧食安全標準衡量，中國的糧食缺口是2.52億人口所需糧食，這是非常龐大的數字。
