台灣最近出現雞蛋供應危機。1月27日，台灣農委會向行政院提報告指，目前每天缺120萬顆蛋，已經緊急啟動「南蛋北送」，並從澳洲、美國緊急進口雞蛋。
據自由時報，農委會解釋說，自去年12月22日後，配合平抑物價，雞蛋產地價格維持每台斤34.5元，但飼料價格不斷上漲，影響農民生產，再加上禽流感和天氣因素，使得每日雞蛋缺口達120萬顆。
農委會表示，民眾到量販店或大賣場仍可買到雞蛋，散裝蛋部分，農委會將全力補足。
農委會副主委黃金城說，目前已緊急要求水煮蛋、液蛋等加工廠改供應生鮮雞蛋，同時已經開始從美國和澳洲進口雞蛋，並啟動「南蛋北送」應變機制。預計將在黃曆過年後的2月中旬開始，從澳洲每周進口至少約60萬顆蛋。
