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2018年3月07日 節目時長：44’44”
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「閑話家常」
- 預防及延緩認知退化的活動；
- 兩位退休長者服務社會的例子；
- 長者學習樂器的好處；
- 唱歌對長者控制口腔肌肉的改善；
- 長者和家人相處的態度及建議；及
- 現今香港長者在工作上遇到的困難及政策的不配合。
「家多一點點」
在「家多一點點」生活知識的環節中，今集會報導一些研究報告和個案去證明「耆英」的道理，年老的人仍然可以是精神奕奕、腦筋靈活、有所作為的一群。
一般人以為人到了成人的階段，腦細胞會逐漸死亡，又不會再生長新的腦細胞，所以，腦部的功能會逐漸減退，這是無可置疑的事實。
大半個世紀之前，科學家就發現人的腦部是分區的，各自掌管一個或多個範疇，它們既獨立又互相協作來完成工作。在人的腦部裡就有一個叫「海馬區」。「海馬區」決定了人的學習和記憶能力。
許多科學家都向著腦細胞的再生能力這個方向去研究，若果腦細胞能夠再生，只要新的腦細胞產生的速度與腦細胞衰亡的速度一樣，腦部的功能就不容易衰退，甚至可能比以前更靈活。
2000年，美國神經生物學家弗雷德‧蓋奇讓老鼠接受比其他老鼠較多的訓練，他發現受較多訓練的老鼠，牠們的腦細胞的生長比其他的老鼠多一些，換言之，受較多訓練的老鼠的腦部的功能就會較強，而牠們的腦部功能就不容易減退。因此，蓋奇認為只要人堅持學習、堅持鍛煉，腦細胞的生長就會增多和增強，腦部的功能，包括記憶力就會增強，腦筋更不容易衰退。
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第一首歌曲是由靜婷、江宏合唱1950年代的電影《江山美人》的插曲《扮皇帝》。
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再探討多一些有關腦部細胞再新的研究。
在2007年，Florida State University(佛羅裡達州立大學)人類學家Dean Falk(福爾克)發現愛因斯坦的大腦的「頂葉皮層」特別發達，皺折特多。大腦「頂葉皮層」是處理艱深、高層次面和抽像的信息的地區。愛因斯坦經常進行艱深的數學推理和超常的抽像思維活動，因此，刺激到「頂葉皮層」大量增加「頂葉皮層」內的細胞，在良性循環影響之下，愛因斯坦可用的腦細胞就越來越多，腦筋也就越用越精明。
1980年代，Rockefeller University(洛克斐勒大學)的Fernando Nottebohm發現完全發育後的禽鳥的腦部細胞都有腦部細胞再生的現像出現。差不多同一時間，洛克斐勒大學的Bruce McEwen及Princeton University(普林斯頓大學)的Elizabeth Gould亦發現成年狨猴亦有腦部細胞再生的現像出現。之後，University of California, Irving(厄文市加州大學)的神經學家William Shankle提出人類具有和其他動物一樣的具備腦部細胞再生的功能。
Fred Gage和加州沙克氏生物研究學會的科學家，與Peter Eriksson和瑞典University of Sahlgrenska的科學家研究5名55至70歲間的咽喉或喉頭癌病患者，發現年長的病患者的腦部的原始細胞每天分裂和產生500到1000個新的腦細胞，直到死亡的一刻。
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第二首歌曲在1960年代非常流行，是由鄭錦昌主唱的《新禪院鐘聲》。
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有關腦部細胞再新的研究一直沒有停止過，繼續再探討多一些其他的有關研究。
英國倫敦King’s College神經學博士Sandrine Thuret發現記憶力與年齡沒有直接關系，並非年歲越大，記憶力越差，應該是和腦部「海馬體」的再生神經細胞有關，她發現成人腦神經細胞具有再生的能力，即腦部內管理學習、記憶、心情和情感的「海馬體」可以產生新的神經細胞，再一次證明有些人認為成人的腦部細胞死亡了之後就再沒有辦法彌補的說法。Sandrine發現「海馬體」每天都有700個新生的神經細胞，並且在50歲之前，「海馬體」內的天生神經細胞將會全部被成年再生的神經細胞所更生，若果「海馬體」產生再生神經細胞的功能失去，人的記憶功能和一些相關的功能將會受到影響。一些美國及瑞典的科學家已經發現成年人，即使到了六、七十歲亦會持續長出新的腦細胞。這個發現可以幫助改善阿茲海默氏症、帕金森氏症、腦震蕩、腦中風、腦萎縮、半身不遂等腦部受損的病患者，就是可以通過藥物和學習去促進腦細胞的新生和改善肢體的功能。假若腦細胞死亡的速度比再生的速度慢，就可以治愈疾病；即使腦細胞死亡的速度比再生的速度快，亦可以延緩病情惡化。
中國人有句俗語，就是「活到老、做到老、學到老」，西方人亦有相近的說法，就是“live and learn”，“it is never too old to learn”， 或者“it is never too late to learn”等等，真是說得非常正確，因此人到了晚年，仍然要保持魄力去做事、保持活力去實踐理想、保持動力去貢獻自己，為人群、為社會發光發熱。老人不一定是社會的負擔或者累贅。
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第三首歌曲是由來自星馬的女歌手麗莎和來自星洲的男歌手呂達合唱在1970年代非常流行的《分飛燕》。
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