彭博11月4日引述大陸媒體《科技日報》報導,中共農業研究人員發明的這項技術,可以利用乙醇梭菌將含有一氧化碳、二氧化碳和氮的工業廢氣合成為蛋白質。
報導稱,該研究團隊已經開始在中國湖北省,將鍊鋼所產生的尾氣(tail gas)製成蛋白質,每年預計可產超過5000噸。
路透11月1日報導,全球至少有其他10間新創公司也在研發人工合成飼料,將工業廢氣作為細菌或其他富含蛋白質的微生物所需的營養,藉此製造人工合成的蛋白質。
例如,英國Deep Branch生技公司,就希望能夠利用發電所產生的二氧化碳廢氣,製成魚類和家禽飼料所需的蛋白質。
美國Calysta生技公司,已和大型農企嘉吉(Cargill)合作,在田納西州(Tennessee)設立工廠,每年可產20萬噸單細胞蛋白質。
中國是全球最大的大豆進口國,會從巴西、阿根廷和美國等國家購買大量大豆,然後加工成豆粕,主要用作豬飼料。大豆也是中美貿易緊張局勢中的一個主要摩擦來源。
由於農業用地的缺乏以及人口富裕程度上升後需求的增加,中國面臨著農產品短缺的問題,一直試圖提高產量並減少浪費。
據《科技日報》報導,中國飼用蛋白原料對外依存度長期保持在80%以上,僅在2021年上半年度,就已累計進口大豆4895.5萬噸。
這些研究人員還說,如果中國能夠利用新技術生產1,000萬噸合成蛋白,那麼就大約相當於2,800萬噸的進口大豆當量。他們還表示,大規模生物合成飼料蛋白質也將有助於促進中國達成“雙碳”目標。