香港持牌酒吧會所聯會、娛樂及飲食協會、卡拉OK Box、卡拉OK同業協會及麻雀（將）界代表星期日（4日）下午三時起，一連四日三夜接力絕食，並將在本週三向立法會議員及政府遞交請願信，促請政府賠償被勒令停業的處所及交代停業準則。絕食行動會分時段進行，約40個業界從業員輪流參與，每節二至四人蔘與，持續6至12小時不等。
香港持牌酒吧會所聯會創會會長梁立仁表示，疫情下已有約300間酒吧結業，佔全港持牌酒吧約四分之一，若政府不賠償，估計再有300間酒吧結業。過去整整一年365日，業界被勒令停業230日，有限制下營業101日：“我們酒吧業界只有僅僅24日是可以正常營業，連一個月都沒有。麻雀（將）館也停業了整整212日。”
梁立仁又不滿近月新一波疫情後，港府陸續放寬多個行業恢復營業，唯獨他們幾個行業仍被停業：“2021年疫情逐步控制多個行業復業，多項措施亦相繼放寬，市民已陸續接種疫苗，業界亦努力推動 , 但我們業界依然沒有了第二個復活節。面對港府的不公，業界決定將行動升級，以‘絕食行動’來表達我們的苦況和聲音。”
有酒吧從業員表示，4個月沒有營業，即使僱主願意支付底薪，仍然負擔不到生活：“我們都有家庭都要生活，我母親六十多歲，我都要撫養她，我們的錢從哪來呢？就算老闆肯給我們底薪，但也沒有足夠錢可用。”
梁立仁表示，會在合法及遵守限聚令下表達意見，希望港府聆聽，讓業界儘快復業，唯至今未收到政府回應。他強調若復活節假期過後，政府仍不作回應，行動將會持續。
香港星期日再次出現無本地中共病毒確診個案後，星期一則多16宗確診個案，15宗由外地輸入，一宗本地個案，源頭不明。
港大微生物學系講座教授袁國勇認爲，香港要做到連續28日清零才可放寬社交距離措施。復活節長假期到處人頭涌涌，不排除在假期後或會出現爆發。
對於過去四周有超過60宗來自菲律賓的輸入個案、應否收緊對當地入境限制，他認爲從源頭堵截很重要，但由於會影響外傭來港，相關入境政策應由政府考慮。
