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隨著年齡增長，人類大腦會自然萎縮。然而，英國劍橋大學（University of Cambridge）科學家們認識到，肥胖也可能導致大腦衰老的發作和惡化。體重超重者的大腦萎縮似乎更為嚴重，其大腦內的白質（White matter）減少幅度增加，一名50歲超重者的大腦相當于60歲瘦子的大腦。
據英國電訊報報導，劍橋衰老與神經科學研究中心征集20歲到87歲的473名志愿者，研究肥胖對他們大腦結構的影響。研究者依照體重將他們分為“超重”和“瘦子”兩組。經過對比研究發現，超重組的大腦白質遠遠少于瘦子組，胖子的大腦白質老化比瘦子提早10年。…
