蘋果粟米西芹腰果素湯
材料:蘋果六個,粟米兩條,紅蘿蔔一條,西芹兩條,腰果四安士, 金羅漢果一
個,金燕耳0.5安士,薑四片。
做法:
1. 蘋果去芯一開四,粟米切小段,紅蘿蔔切小塊,西芹至小段,金羅漢果拍開
開成兩邊,金燕耳用水泡開備用。
2. 湯煲內加入16碗水,把材料放進,(除金燕耳外),大火煲滾10分鐘後轉小
火煲40分鐘,最後加入雪耳煲多10分鐘,加鹽調味便可享用。
3. 備注:這是一個素湯,通常用腰果代替肉類的味道,這是一個秋季潤肺止
咳,口乾舌燥的最佳湯水。
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金燕耳的功效
金燕耳的功效與作用包括增強免疫力、抗疲勞作用、抗氧化作用、輔助降血脂、促
進消化等作用,含有豐富的多糖、氨基酸、膳食纖維等。如果有特殊健康狀況或不
確定是否適合食用金燕耳,建議在食用前咨詢醫生。
1、增強免疫力:金燕耳含有豐富的多糖類物質,此類物質能夠增強人體免疫力,有
助於抵御疾病。
2、抗疲勞作用:金燕耳中含有的多種氨基酸和微量元素可以促進人體的新陳代謝,
具有一定的抗疲勞效果。
3、抗氧化作用:金燕耳中含有的抗氧化物質可以幫助清除體內的自由基,延緩細胞
老化,對於維持皮膚健康有一定的好處。
4、輔助降血脂:金燕耳中的成分,如多糖,可能有助於降低血液中的膽固醇和甘油
三酯水平。
5、促進消化:金燕耳含有一定量的膳食纖維
5、促進消化:金燕耳含有一定量的膳食纖維,可以促進腸道蠕動,幫助消化,還可
以在一定程度上預防、緩解所出現的便秘症狀。
金燕耳還具有美容養顏、滋補強身等功效,金燕耳的功效與作用可能因個體差異而異,並且不是
藥物,不能替代藥物治療疾病。食用金燕耳時,需要注意不要過量,因為金燕耳中的一些成分可
能會刺激胃腸道,導致消化不良。金燕耳可能不適合所有人群食用,如過敏體質者、孕婦、老人
和兒童等,需要謹慎食用。
金燕耳和銀耳營養價值通常是不一樣的。金燕兒和銀耳是兩種常見的食物,裡面的
營養成分會有所不同,而且生長週期和口感也會存在區別。
金燕耳裡面有豐富的蛋白質以及氨基酸和維生素D等,同時還包括鈣、鐵、磷等多種微量元素以
及膳食纖維等等,在進食以後能達到滋陰養顏以及提高免疫力的功效,同時還有潤腸通便等作
用。銀耳是一種天然特性的膠質,長時間的進食可以將面部上的黃褐斑以及雀斑去除,同時還能
減少皺紋的生成,使皮膚恢復彈性,並且具有減肥的功效。
1、減肥:銀耳裡面還有許多的膳食纖維,在減肥期間禁食以後可以加快腸道蠕動,減少脂肪量堆
積,來達到幫助減肥的效果,使身體變得更加的纖細和美觀。
2、祛斑:銀耳裡面富含許多的維生素,面部上出現了斑點,有可能受到太陽長時間暴曬,導致黑
色素生成造成的,適當的吃一些可以加快色素代謝,緩解面部的症狀,使皮膚變得更加的美白。
3、潤腸通便:金燕耳對腸胃有一定的幫助,當患者出現了消化不良,表現出排便困難,可以適當
的吃一些裡邊還有的生殖纖維,加快腸道蠕動,改善病症。
木瓜南北杏燉金燕耳
材料:夏威夷木瓜一個去去囊去皮切粒備用。南北杏一安士洗淨備用。冰糖一安
士。金燕耳用水浸泡20分鐘洗乾淨備用。
燉盅內放入所有材料,大火隔水燉30分鐘,便可享用。
備注:金燕耳的功效:
一、增強免疫力:含有豐富的多糖類物質,可以增強人體免疫力,有助於抵禦疾
病。
二、抗疲勞作用:含有的多種氨基酸和微量元素可以促進人體的新陳代謝,具有
一定的抗疲勞效果。
三、抗氧化作用:含有的抗氧化物質可以幫助清除體內的自由基延緩細胞老化,
對於維持皮膚健康有一定的好處、
四、輔助降血壓:成份中,如多糖,可能有助於降低血壓中的膽固醇和甘油三脂
水平。促進消化:
五、含有一定量的膳食纖維。
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焗柿子批
材料:柿子四個,凍牛油粒兩安士,杏果醬兩湯匙,批皮一塊,砂糖1.5湯匙。
做法:
1. 預熱烤箱350度,柿子洗乾淨去皮後切成薄片備用。
2. 準備一個九吋批盤,把批皮鋪在批盤上,邊緣壓上一些花紋,用叉在批底拮
一些小孔,以便疏氣,放進烤箱先焗5分鐘定型,取出稍為放涼。
3. 把柿子片鋪在批皮上,灑上砂糖,最後放上凍牛油粒。
4. 烤箱仍然是350度,把批放在烤箱焗20分鐘,直至批皮邊緣金黃色,柿子變
軟身便可。
5. 用微波爐打熱果醬45秒,塗在已焗好柿子上便可。
6. 備注:柿是秋季的時令水果,甜甜的味道很受歡迎。又清熱止咳,肺熱潤
燥,喉嚨痛咽喉乾,有明顯的療效。用來做甜品批類非常可口。在西式超市可以
買到現成的批皮,方便簡單易做。
