【生活小百科】第64集：茄汁芋頭豬肉蝦仁餅

香港希望之聲

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材料：茄一個，中型冰檳榔芋頭半個，五花豬碎肉100克，蝦五只，玉米粉2茶匙

調味料:：蠔油，鹽，白糖，蕃茄醬，蜂蜜，黑胡椒粉，雞精。

（把芋頭泥和肉餡蝦仁)和在一起比例差不多是1:1，放入鹽，雞精，糖，蠔油，黑胡椒粉最后放入一些玉米粉，用筷子順時針方向攪拌至起膠……