據日本《NHK》報導，實驗假設1人被感染及在咳嗽時以手摀嘴，研究人員在感染者手上塗上代表病毒的螢光塗料，在實驗結束後以「黑光燈」觀測其擴散範圍。
結果發現，感染者手上的螢光塗劑擴散到所有聚餐者的手上，還有3人臉上也沾上了塗劑，此外，聚餐用的容器蓋子、夾子，和飲料杯子的把手上也都沾上了塗劑。
而作爲防感染對策，店員頻繁更換分配食物的夾子，並敦促顧客勤洗手的情況下，附着在手上的塗料則減少至三分之一，並且所有人的臉上都沒有附着上塗料。
《CNN》報導引述香港大學病理學教授尼可斯（John Nicholls）對此表示，實驗證明在不洗手的情況下，病毒傳播的速度非常驚人，同時影片也說明手部衛生在抗疫中的重要性。
