- 菠蘿甜酸雞翼
材料：
原個菠蘿切開一半，青紅椒共三安士，菠蘿肉六安士。韓國炸雞翼10隻。
調味：
白醋兩湯匙，茄汁四湯匙，糖一湯匙，水半杯。
做法：
- 菠蘿肉挖出來切粒備用。青紅椒切小塊。韓國炸雞翼放進烤箱翻熱5分鐘備用。
- 熱鑊下油，放入青紅椒。菠蘿炒一會，加入甜酸汁，用粟粉水勾芡，放回雞翼兜勻，放進菠蘿內便可。
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- 美國國慶日(7月4日)的慶祝方式
美國國慶日(7月4日)的慶祝方式多樣，主要包括：戶外活動、家庭聚會、遊行、煙火表演等。 許多家庭會舉辦燒烤和野餐，享受美食和陽光，同時也會觀看煙火表演。 此外，還有花車遊行、音樂會、棒球比賽等活動，以及各種社區活動和手工藝展覽，根據美國華人媒體報導。
以下是一些常見的慶祝方式：
- 家庭聚會和燒烤:
- 這是美國國慶日最受歡迎的活動之一。 許多家庭會在自家後院或公園舉辦燒烤，享受美食，與親朋好友相聚。
- 觀看煙火表演:
- 煙火表演是國慶日慶祝活動的重頭戲。 美國各地會在晚上舉行盛大的煙火表演，為節日增添熱鬧氣氛。
- 參加遊行:
- 許多城市和社區都會舉辦盛大的花車遊行，遊行隊伍裝扮著美國國旗和其他愛國元素，熱鬧非凡。
- 參加社區活動:
- 除了上述活動，還有許多社區會舉辦各種活動，例如：手工藝展覽、音樂會、棒球比賽等。
- 其他慶祝方式:
- 有些人會選擇在家觀看愛國電影，或是在家製作帶有紅白藍主題的點心，與家人一起慶祝。
總之，美國國慶日是一個充滿活力和熱情的節日，人們以各種方式表達對國家的熱愛和慶祝。
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- 火腿粒焗司康 Scone
材料：
低筋麵粉200克，牛油50克，鹽四克，糖15克，泡打粉六克，雞蛋液40克，鮮奶40克，火腿粒及蔥花各少許，蛋黃一個。
做法：
- 軟化牛油後，與麵粉、鹽、糖、泡打粉混合抓成沙狀。
- 倒入蛋液和牛奶，揉合成麵團。再加入蔥花火腿粒揉合後壓成三cm厚度，用模具吸取出形狀，面上塗上蛋液，
- 烤箱預熱350度。把司康均勻鋪在焗盤上，烤20分鐘至金黃便可取出享用。
