FAO的首席經濟學家阿卜杜勒扎·阿巴斯（Abdolreza Abbassian）目前身在意大利羅馬的聯合國糧農總部。他在路透社的電話採訪中表示，即使主要糧食出口國有大量穀物和油料作物供應，市場上仍然可能出現短缺，“這不是供應問題，而是對糧食安全的行爲改變造成的”。
阿巴斯表示，“只要磨坊主或政府等大型進口商製造緊急購買，國際範圍就可能出現糧食危機”，“如果大宗購買者（例如政府）認爲難以在五月或六月買到大米或小麥怎麼辦？這會導致糧食供應鏈出現通脹”。
隨着“中共病毒”（武漢肺炎）在國際擴散，最近幾周，世界各地的消費者都在超市裏排隊買大量物品，其中食品是搶手商品之一。全球基準芝加哥小麥期貨本週上漲了6％以上，這是九個月以來的最大單週漲幅，而世界第二大穀物出口國泰國的大米價格已攀升至2013年8月以來的最高水平。
爲了應對疫情，法國的穀物工廠正爭先恐後地找足夠的卡車和人員來維持工廠和港口運輸的運轉，因爲人們不斷搶購意大利麪和麪粉，這導致該國小麥的出口激增。
歐州的農業行業代表表示，一些國家在與其他國家接壤的邊境地區採取防疫封閉措施，這也正在擾亂糧食供應。
但是，美國農業部（USDA）認爲真正的作物短缺暫時不會發生，作爲世界主要糧食生產國之一，美國預計，到6月作物銷售季度結束時，全球小麥庫存預計將從去年的2.775億噸增加到2.814億噸。
分析師指出，即使一些地區糧食充沛，但物流可能是一個主要的全球性問題。
農產品供應鏈經紀公司IKON Commodities諮詢主管奧萊·荷（Ole Houe）說，“在美國大約有1.4億噸玉米用於乙醇生產，其中一些可轉做食品，因爲油價下跌，不再需要很多燃料”。
他表示，在某些地區不缺糧食的地方，如何運輸糧食到需要它們的地方是大問題，“現在關注的焦點是如何能在正確的時間，在正確的地方吃到東西”。
