消費者健康意識和責任感增強 無酒精啤酒在歐盟受熱捧

消費者健康意識和責任感增強 無酒精啤酒在歐盟受熱捧

【希望之聲2024年8月27日】(本台記者唐仲宝綜合報導) 無酒精啤酒正在歐盟範圍內興起,其增長速度已超過了含酒精啤酒,從2017年到2022年,年增長率超過了8%,2023年,歐盟國家無酒精啤酒的產量更是增長了13.5%。分析人士指出,消費者健康意識和責任感增強是導致歐盟的無酒精啤酒產銷量大幅增長的主要原因之一。

綜合媒體報道,無酒精啤酒曾作為酗酒者的替代品,然而今天它卻備受消費者的青睞,特別是年輕人的追捧。這些消費者在兼顧口感的同時更加注重身體健康。

根據歐盟統計局的數據,2023年,歐盟國家無酒精啤酒的產量增長了13.5%,而根據歐盟統計局的數據,與2022年相比,含酒精啤酒的產量則下降了5%。據統計,歐盟國家總共生產了325億升含酒精啤酒和18億升酒精含量低於0.5%或完全不含酒精的啤酒。

報道說,歐盟無酒精啤酒的產量正在持續增長,其中德國是主要生產國,而在西班牙、意大利、比利時等歐盟國家,在這個烈日炎炎的夏天,人們已經在談論無酒精啤酒的 “勝利”。

根據國際市場分析研究與諮詢集團 (IMARC) 的研究,預計到2032年,整體市場規模將達到154億歐元,從今年到那時的增長率為6.56%。

該集團的研究分析了流程、原材料、包裝類型、分銷渠道以及該行業在在線和離線交易中的增長情況。 該報告還包括競爭對手和區域分析,並重點介紹了市場的最新進展。

信息諮詢公司Euromonitor調研顯示,在德國,生產商和消費者對無酒精啤酒的關注度都處於持續上升狀態。一個有趣的現象是:釀酒企業迅速地進入到了這一細分市場,甚至能快速靈活地適應消費變化和消費者的總體偏好,這無疑是得益於德國歷史悠久的釀造傳統。

在西班牙,超市每年銷售1.29億升無酒精啤酒,創收近2.29億歐元;今年上半年,無酒精啤酒的銷售量更是領先西班牙啤酒公司啤酒總銷量的近9%。儘管水漲船高,無酒精啤酒價格也上漲了3.6%,是食品價格總體漲幅的3倍。

在意大利,無酒精或低酒精啤酒也在正變得愈加流行,尤其是在年輕一代中。無酒精啤酒的生產不僅涉及到意大利的大型啤酒廠,還包括手工啤酒生產商。

在比利時,過去幾年,無酒精啤酒的銷量呈 “爆炸式增長”。2021年至2023年間,無酒精啤酒銷量增加了24.3%,今年的業績還在再度提升。全球最大的啤酒公司、總部位於魯汶(Leuven)的百威英博(Anheuser-Busch InBev)已經在比利時市場推出了7種無酒精啤酒,並且官宣估計,到2025年年底,其無酒精啤酒的生產份額將佔到20%。

食品零售巨頭、比利時德爾海茲集團(Delhaize Group)的發言人承認,長期以來,無酒精啤酒的味道一直是一個難以突破的瓶頸。10年前,在比利時,只有大約5種無酒精啤酒出售,因為它們的口感確實比不上普通啤酒。但今非昔比,現在的科學技術已經可以讓無酒精啤酒嘗起來和普通啤酒一般無二。2023年,百威英博公司在其比利時啤酒廠投資了3100萬歐元,大部分錢花在了脫醇技術上,使得無酒精啤酒既保留了啤酒的風味,又去掉了酒精成分。

專家指出,無酒精啤酒之所以受歡迎,這得益於消費者健康意識的增強,以及低熱量和低糖飲料的日益普及和消費者責任感等因素,人們在駕車時會選擇無酒精啤酒。這一趨勢在未來幾年可能會持續下去。而無酒精啤酒目前已成為啤酒市場的重要組成部分,這表明消費者願意為滿足口味和健康需求的產品支付更多費用。

專家特別提到,此外,無酒精葡萄酒產品的精釀技術也日臻完善。作為素有 “舉杯言歡”、“無酒不歡” 的歐洲酒商和消費者來說,都是精彩可期的好消息。


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責任編輯:常青

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