豬骨藥材鯽魚湯
材料：鯽魚2條，500克/條，豬排骨（也可以別的豬骨，以豬排骨為佳），藥材：黨參，紅棗，茍杞子，姜片
制作過程：
1， 先把豬骨過水，去掉血水，瀝干備用。
2， 把魚開膛去鱗，并干凈鯽魚，晾干水。
3， 把豬骨和黨參、紅棗放入湯鍋加入適量冷水，用猛火燒開，轉為文火慢熬，放適量油中火燒熱，放入鯽魚中小火煎至金黃色。
4， 湯文火30分，然后把剛煎好的鯽魚和姜片放到湯里去中火繼續熬大概20分鐘，在最后5分鐘放入茍杞子。熬好的湯是奶白色的。
小貼士：
1， 姜片加在魚湯里是為了去腥味，骨頭和鯽魚的熬的湯既鮮味又有豬骨的濃香。
2， 枸杞最好在最后放，以保證其營養。
小招心得：鯽魚是小招生活地區最為常見的魚了，所以小招也得天獨厚的從小就能喝到各類鯽魚湯。鯽魚湯的功效和營養小招這里就不多贅說啦。而中醫很早就有“枸杞養生”的說法，它常常被當作滋補調養和抗衰老的良藥，所以愛美的女生不要忘了常吃枸杞哦。鯽魚+枸杞湯，省錢又實惠的營養美容湯哦！
