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2017年11月24日
節目時長：31’23”
主持人：梁師傅、石頭、芬妮
蕃茄蘑菇焗雞腿
材料：雞上腿四塊, 洋蔥半個， 蘑菇六安士， 迷迭香 一茶匙， 番茄糊 四分一杯， 披薩醬 一杯， 蒜蓉 一茶匙。水瓜柳，羅勒少許裝飾用。
調味：鹽一茶匙, 黑胡椒粉 二分一茶匙
做法：
1、焗爐預開四百度 。雞腿用少許鹽，黑胡椒塗勻在雞腿上。
2、熱鑊下油, 把雞腿放入, 兩面煎至金黃, 放入焗盤. 其余材料炒香及調味, 淋在雞腿上，放入焗爐焗20分鐘至雞腿熟為止。
3、取出擺盤， 放上水瓜柳，羅勒裝飾， 便可享用。
本食譜及照片由
[ 梁廚美食] 烹飪節目梁師傅提供
Recipe and Photo developed by Master Chef James Leung
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