【希望之聲2022年7月21日】（希望之声记者兰珊报导）連鎖餐廳「必勝客」在中國有2,600多家餐廳，分布在600多個城市，隸屬百勝中國控股有限公司。最近，陸媒《新京報》記者到必勝客在北京的兩家門店臥底調查，發現不少黑幕。
在多次接到中國門店的員工投書說必勝有嚴重食品安全問題後，記者從6月開始到和諧廣場店與魏公村店臥底，發現都存在竄改食材保質期、使用過期食材、長期不換食用油的習慣。
《新京報》7月20日報導說，被竄改保質期的食材包括：肉類製品、米飯、麵條、蘑菇，甚至茶葉。
記者還發現，油炸槽內的油會連用好幾天都不更換。例如，6月19日開始用的油，直到5天後的24號，油已經變黑了，店經理仍表示過濾之後還能繼續使用。
一位已離職的員工透露，雖然公司制定了處理食品的標準程序，但同時又要求門市基層管理人員控管成本，所以才會使用過期食材。
目前中國「必勝客」已經發出聲明，將對報導中的兩家門店關閉並進行調查。
據報導，過去百勝中國就曾被媒體踢爆，在雞肉產品被驗出藥物殘留超標、使用違禁藥品後，對大眾隱瞞了檢測結果。
責任編輯：张莉莉
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