【希望之聲2022年7月21日】(希望之声记者兰珊报导)連鎖餐廳「必勝客」在中國有2,600多家餐廳,分布在600多個城市,隸屬百勝中國控股有限公司。最近,陸媒《新京報》記者到必勝客在北京的兩家門店臥底調查,發現不少黑幕。
在多次接到中國門店的員工投書說必勝有嚴重食品安全問題後,記者從6月開始到和諧廣場店與魏公村店臥底,發現都存在竄改食材保質期、使用過期食材、長期不換食用油的習慣。
《新京報》7月20日報導說,被竄改保質期的食材包括:肉類製品、米飯、麵條、蘑菇,甚至茶葉。
記者還發現,油炸槽內的油會連用好幾天都不更換。例如,6月19日開始用的油,直到5天後的24號,油已經變黑了,店經理仍表示過濾之後還能繼續使用。
一位已離職的員工透露,雖然公司制定了處理食品的標準程序,但同時又要求門市基層管理人員控管成本,所以才會使用過期食材。
目前中國「必勝客」已經發出聲明,將對報導中的兩家門店關閉並進行調查。
據報導,過去百勝中國就曾被媒體踢爆,在雞肉產品被驗出藥物殘留超標、使用違禁藥品後,對大眾隱瞞了檢測結果。
責任編輯:张莉莉
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