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2016年6月12日
節目時長：22’51”
主持人：梁師傅、石頭
腰果西芹炒素雞
材料:腰果
2安士、西芹
3安士、紫洋蔥
3安士、素雞
6安士、姜, 蒜片
各少許、紅蘿蔔花
少許
調味:素上湯
1/4杯、糖
1/4茶匙、美極醬油
少許、胡椒粉, 麻油
各少許、粟粉
1/2茶匙
做法:
- 西芹, 紫洋蔥, 素雞等等切成小塊備用.
- 熱鑊下油, 爆香姜, 蒜片, 加入西芹, 紅蘿蔔花, 少許鹽, 1湯匙水翻炒一會, 再加上紫洋蔥, 素雞, 翻炒一會, 把調味汁液攪勻倒入後, 快手兜勻, 盛入碟中, 腰果放在面上及旁邊便成.
- 梁師傅小貼士 *
- 腰果可以買一些現食烤好的.
- 這個菜很爽口惹味, 色彩繽紛, 容易做, 素食者的至愛.
每周播出時間/頻段：
周五：7:1500pm – 8:00pm
周日：6:30pm – 7:00pm
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