2015年9月6日
節目時長：17’37”
主持人：梁師傅/石頭
雪耳萍果西施骨湯
材料: 雪耳
1朵、萍果
2個、山藥
12安士、西施骨
1-1/2磅、無花果
6粒
做法:
- 雪耳用清水浸泡開後, 剪去底部硬塊, 撕散備用.
- 萍果洗浄, 1開4, 去芯後連皮. 山藥刨皮, 切大塊, 無花果洗淨切開半.
- 西施骨汆水後衝洗干淨. 湯煲內放入15碗水, 把所有材料放進, 大火煲滾後轉小火煲1-1/2小時, 加入適量鹽調味便可飲用, 湯渣可撈出沾醬油吃.
每周播出時間/頻段：
周五：7:1500pm – 8:00pm
周日：6:30pm – 7:00pm
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