【梁廚美食】百花炸釀大蟹鉗/節瓜鱆魚瘦肉湯/青豆角炒叉燒
百花炸釀大蟹鉗 材料: 大蟹鉗三隻,蝦膠六安士,蛋白一隻,麵包糠六湯匙。 做法: 1.蟹鉗用刀稍為拍碎蟹鉗殼剝掉,只剩下...
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驚蟄_西曆三月五日前後 驚蟄為農曆二十四節氣中的第三個節氣, 每年的3月5日前後太陽到達黃經345*度時開始. 從這一天...
雨水_西曆二月十九日前後 雨水為二十四節氣中的第二個節氣, 每年2月19日前後太陽到達黃經330*度時開始. 南方地區的...
中國新年剛過完,緊接著就要迎接元月十五的「元宵節」,家家戶戶張燈結綵,可說是慶賀新春的延續。元宵點花燈的習俗約始於西漢時...
撈魚生又稱「撈起」 新加坡 新加坡與鄰國馬來西亞一樣,也受到中華文化的影響,相當重視農曆新年這個節日。和其他地區不同的是...
龍飛鳳舞喜迎春-( 新春菜) 鵪鶉蛋拌菜遠炒蝦球雞球 材料: 雞翼8隻、中蝦8隻、鵪鶉蛋8隻、火腿條8條、火腿茸少許、芫...
龍鳳金蠔喜迎春(金蠔魚肚雞肉蝦球) 材料: 金蠔八隻, 濕魚肚八安士,雞腿肉一磅,去殼蝦球八安士,牛肝菌兩安士,蔥兩條,...
大寒---西曆一月二十日前後 大寒是全年二十四節氣的最後一個節氣. 大寒是天氣寒冷到了極點的意思. 民間所計算的從冬...