梁厨美食

煎酿三色椒烧豆腐冬菇 材料： 红黄青椒每样四件，烧豆腐一盒，鲜冬菇四只，姜蒜干葱各少许，葱花少许。 调味： 沙茶酱两茶匙...

豆腐卜红烧老虎斑 材料： 急冻老虎斑一条两磅，Grouper), 烟肉四条，豆腐卜10个 (tofu puffs )，冬...

猪润处理方法 材料： 猪润600克，姜10片，冲四条，干葱头一粒。 做法： 1.猪润切厚片。食用碱水一汤匙加清水四杯，把...

秋分----西历九月廿三日前后 秋分为秋季的第四个节气.  秋分者, 阴阳相半也, 故昼夜均而寒暑平. 秋分日...

日本咖喱紫苏山药鱼蛋 材料： 铁棍淮山一磅，急冻鱼丸一磅，日本中辣咖喱砖三小块，葱两条切段，姜蒜蓉冲段少许。（紫苏叶少量...

沙茶酱煎酿凉瓜 材料: 凉瓜  2条、肉饼碎牛肉( Patty ground beef)  1 磅、...

白味噌柚皮炆鸡 材料: 柚皮2件、黄毛鸡半只、姜葱各少许、蒜头2粒、白味噌2汤匙、水1杯 调味: 生抽1汤匙、糖1/2茶...

白露_西历九月七日前后 白露是秋季的第三个节气, 白露的意思是地面水气凝结为露, 天气也渐渐寒凉了. 此时的气候特点是干...

蒸冬瓜火鸭玉子烧鲜冬菇 Steamed Winter Melon Roasted Duck Mushroom 材料： 冬...

芝士焗烟肉薯仔 材料： 洋葱切丝1/2个，烟肉6条切粒，红薯仔1磅连皮切粗粒。车打芝士条2oz. 调味： 蒜粉，有味盐，...