虾嘅烹调方法有好多,但要食到虾啲鲜味,最好都系干煎。...
牛孖筋切段,爆香姜蒜柱侯酱,然后将牛孖筋落镬爆妙,赞酒加水转入砂锅炆谂。呢味𩠌营养丰富、香气袭人......
排骨先醃好再炸香,然后回镬同咸蛋黄容造成的金沙兜匀,认真好味。(4/9/2015)...
煎薯仔饼用中式做法,简单又好食,老少咸宜。...
话就系话斑翅,实际用嘅系魔鬼鱼嘅翅,价廉物美。斑翅酥炸之后再用镇江醋造成嘅甜酸汁烩返佢,闻见到流......
用虾胶蒸豆腐,即有虾嘅鲜味亦有豆腐嘅黄豆香味,系美味嘅佳肴。再用虾尾做装饰,睇落更觉得名贵。(4......
这道家常小菜很方便,随手就可以煮,因为家中常备有猪扒和洋葱。配合蠔油酱汁令孩子很易下饭。又是一道......
干炒牛河,粤菜里的经典小吃,或者叫主食。几乎每家粤菜酒楼、大排档都必有的菜, 而且,也是一道考厨......
虾用油炸到七成数,粟米用盐水煮谂,然后同咸蛋黄蓉一齐炒至甘香。是送酒或送饭的佳肴。(3/19/2......
用花雕酒炆鸡翼,既有花雕嘅香味,又有炆鸡翼嘅谂滑,系好送饭嘅家常菜。(3/5/2015)...
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