台灣最近出現雞蛋供應危機。1月27日,台灣農委會向行政院提報告指,目前每天缺120萬顆蛋,已經緊急啟動「南蛋北送」,並從澳洲、美國緊急進口雞蛋。
據自由時報,農委會解釋說,自去年12月22日後,配合平抑物價,雞蛋產地價格維持每台斤34.5元,但飼料價格不斷上漲,影響農民生產,再加上禽流感和天氣因素,使得每日雞蛋缺口達120萬顆。
農委會表示,民眾到量販店或大賣場仍可買到雞蛋,散裝蛋部分,農委會將全力補足。
農委會副主委黃金城說,目前已緊急要求水煮蛋、液蛋等加工廠改供應生鮮雞蛋,同時已經開始從美國和澳洲進口雞蛋,並啟動「南蛋北送」應變機制。預計將在黃曆過年後的2月中旬開始,從澳洲每周進口至少約60萬顆蛋。