地方小巧文化多元─新加坡

2017-10-31|来源: 自由時報

哈芝巷街區有不少塗鴉畫,展現活力、藝術、現代化的氣息。

遊訪新加坡,旅人或許會有此體驗:新加坡地方雖小巧,但容「人」雅量卻與其面積成反比!華人、馬來人、印度人、回教民族等不同民族,在新加坡小巧土地上共處生活,並激盪出多元的文化特色。

在洋溢華人文化的牛車水地區感受到的是東方韻味,但場景移轉至小印度區,穿著鮮豔紗麗的印度婦女、花卉攤上一串串繽紛又芳香的拜神花環,濃濃印度風的視覺、嗅覺令人著迷。當場景再切換至甘榜格南,有著圓頂的清真寺、街邊商店內販售的阿拉伯香水、水煙、波斯地毯等商品,伊斯蘭風情盡顯無遺。多元民族融合薈萃而成的人文特色,也成為新加坡獨特魅力及美景,來到新加坡不妨細細品味。

牛車水華人文化

乍聽牛車水之名,一時難以將它和中國城聯想一起,但牛車水的確是新加坡著名的中國城。來到這裡隨即感受到濃濃華人文化,在老街區感受更明顯,街道兩旁林立的獨特店屋建築、懸掛街道上方隨風搖曳的紅燈籠、老字號中式風格店鋪等,東方風情韻味流露無遺。

早期許多華人為謀生,移民來到新加坡並在此區聚集,彼時的主政者萊佛士便將新加坡河南邊駁船碼頭一帶的區域劃為華人社區,奠定牛車水發展的雛形。據說往昔新加坡自來水管線尚未普及,當地居民大多得到安祥山(AnnSiangHill)和史必靈街(SpringStreet)的水井汲水並用牛車運水,牛車水地名由此而來。

漫步牛車水街區,視線往往會被街旁成排店屋建築所吸引。蘊含華麗風的店屋,色彩繽紛、裝飾造型不盡相同,是牛車水特色建築,這些店屋大多是1樓為商家,2樓以上則是居民住家,建築風格融合中式、歐式、馬來等特色,如門窗美麗的裝飾洋溢歐風特色、象徵中式文化的圖案等。

若想更加了解店屋內部及早期華人生活,不妨走訪牛車水原貌館,此處原是店屋,館內將往昔華人住在店屋內的生活情景予以重現,介紹昔日華人生活及歷史。

這裡還有眾多美食不可錯過,如炒粿條、海南雞飯、油雞飯等。以牛車水美食街聞名的史密斯街,街道兩旁餐廳林立之外還有眾多攤販,由於美食街上方有透明頂棚,不管晴天、雨天民眾都可在露天環境用餐,體驗往昔街頭用餐氛圍。除此之外,牛車水大廈、麥士威小販中心皆是聞名的美食小販中心,內部聚集眾多美食攤販,如牛車水大廈內的了凡香港油雞飯麵,在《新加坡米其林指南》1星加持下,饕客絡繹不絕,總是大排長龍,來得晚可就吃不到好料呢!

小印度區印度文化

踏入小印度區,街道上額點硃砂、穿著紗麗的印度婦女、興都廟內縈繞的梵音、鼻子不時聞到的焚香氣味及街道旁林立的紗麗店、金飾店等,頓時有身在印度的錯覺。最熱鬧的主要大街為寶龍崗路,沿路漫走可見紗麗店、金飾店、小吃店、商店等聚集,尤以眾多金飾店最引人注目,經過時眼睛不時被店內亮燦燦金光閃到。

位在寶龍崗路上的維拉瑪卡里雅曼興都廟,是小印度區一大地標,也是新加坡歷史最悠久的興都教寺廟之一,廟宇內供奉的是維拉瑪卡里雅曼女神。佇立廟宇前,抬頭望向塔樓上眾多色彩繽紛的立體雕像,大多是與印度教神話有關的人物雕像,有的神像多頭多手、有的乘坐神獸,各式不同姿態的神像雕刻極為精采,就算對印度教及其神話不甚瞭解,但無礙欣賞這些精緻藝術作品。進入廟宇,梵音裊裊、焚香氣味瀰漫,環視廟內同是有著眾多立體神像雕刻,許多印度信徒在此虔誠參拜,莊嚴宗教氛圍自然流露。

同是位在寶龍崗路的小印度拱廊,內部聚集眾多店家,是逛街購物好去處。這裡販售琳瑯滿目具有印度風的手環、飾品、紗麗、藝品等,如各式各樣閃亮又顏色繽紛的手環,吸引不少女性選購,來這逛街不妨慢慢挖寶,或許會有驚喜的收穫。

甘榜格南回教文化

置身在甘榜格南區,視線不由得被蘇丹回教堂的金色圓頂所吸引,高聳的圓頂也有如方位指標,只要朝圓頂方向走去,即是蘇丹回教堂所在。

建於1824年的蘇丹回教堂是新加坡古老的清真寺之一,亦是甘榜格南區回教社群的信仰中心及聚集處。

趨近清真寺往圓頂細瞧,可見圓頂底座有一輪用玻璃瓶底裝飾而成的深色圓圈,據說這些玻璃瓶底是往昔清真寺重建時,由經濟貧困的回教徒所捐贈,意喻回教徒不論富貴貧窮,都可為重建清真寺貢獻一己之力。

當年萊佛士為了要鞏固新加坡的統治權,將柔佛蘇丹帶至新加坡並安置在甘榜格南區,這裡隨後也逐漸形成回教社區,阿拉伯人、馬來人、武吉士商人等聚集於此。現今甘榜格南區一帶瀰漫伊斯蘭氣息,最顯著的除了蘇丹回教堂之外,其周邊街區及商店、餐廳也是縈繞伊斯蘭風,如亞拉街、巴梭拉街的街旁商店林立,販售波斯地毯、阿拉伯香水、水煙、頭紗等商品,想找尋阿拉伯風商品,來這裡絕對不會失望。

在甘榜格南還有一條著名的哈芝巷,巷道雖狹窄且不長,但兩旁林立特色的商店、精品店、古董店、服飾店、玩具店、餐廳、咖啡廳、酒吧等,是備受年輕族群喜愛的潮區,來此逛街可發掘不少特色商品。夜晚時,這裡更是熱鬧熙攘,是高人氣的夜生活區,吸引潮男潮女前來用餐或小酌。此外,走逛哈芝巷時也別忘了欣賞巷道周邊精采的塗鴉壁畫,感受其藝術韻味。

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