【家教育兒】中國媽媽在日本(八) 日本的家庭科教育

2017-07-19|来源: 大纪元|标签:家教育儿 日本 家庭科教育 

作者:心怡
中國的獨生子女很多都是“小皇帝”、“小公主”,家長和老師只注重孩子的學習,忽視了衣食住行方面的教育,長大后既不懂得孝敬父母,也不會自食其力。

日本的教育除了學習文化知識,還重視培養學生的生活能力。從小學到高中都有開設“家庭科”,學生通過實踐、體驗衣食住行相關的各種活動,學習日常生活中必要的基礎知識和基本技能;培養學生珍惜家庭生活、作為家族的一員以務實的態度使生活更美好。所以孩子從大學開始就可以獨立生活,自己貸款上大學、自己打工還貸款,甚至結婚、買房子也是自己負擔,不依賴父母。

日本的小學是從五年級開始“家庭科”教育,首先是學習家庭生活和家族的重要性,讓孩子通過家庭生活的實踐、體驗活動,實現自己成長、增加家庭生活的情趣。學生要了解自己的成長與家族之間的關系,家庭生活對自己的成長極為重要;家庭生活和工作之間的關系,每個家庭都要有一份工作才能養活自己和家人,自己要分擔家庭生活中的工作,有效的利用生活時間來幫助家人;家族和鄰居之間的關系,要與家人團聚在一起快樂地生活,還要與鄰居和睦相處。每到母親節、生日時,我就會收到孩子們親手做的小禮物。

其次是學習日常生活知識和技能,能夠活用到生活中。學生要了解日常飲食的作用和重要性,養成快樂的飲食習慣;人體所需的各種營養成分和功能,食品的營養特征和哪些食品組合成一餐的必要性;烹飪的基礎知識,料理所需材料的分量、制作順序、制定計劃,洗、切、調味、煮、炒、炸等知識,還有烹飪的炊具、爐灶設備等安全、衛生知識;消費生活知識,學會買東西和花錢的方法、有計劃地購物和花錢方法、選擇東西的方法;要考慮自己生活和周圍環境的關系,哪些東西不能夠使用等等。孩子們學習了各國料理之后,回到家里就會做給我品嘗一下;去商店街參觀學習之后,也會區分家中哪些東西不必多買以免造成浪費了。

最后還要學習舒適的衣服和居住的知識,使家庭生活變得更美好。學生要學會穿衣服和保養衣服的知識:衣服的作用、日常穿衣的方法、保養日常服裝的方法、釘鈕扣和洗衣服的方法;舒適的生活方式:整理整齊、清掃干凈房間的方法,隨著季節的變化、選擇舒適的生活方式;制作幫助家庭生活的物品,比如布藝、木工、陶藝等制品,布藝制品可以分成手工縫制和電動縫紉機縫制兩種。孩子們買了自己喜歡的花布做成圍裙,衣服、襪子有了壞的地方,就自己用手工修補好。

孩子們的假期作業都要填寫一個作息時間表,每天的學習、做家務、娛樂內容等等,家長寫上評語后交給老師。倒垃圾、折疊衣服、晾衣服、整理房間、做晚飯等等,這些家務三個孩子分配一下,我就可以安心上班了。
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