【梁廚美食】 XO魚漿釀鮮冬菇燒豆腐

2017-04-19|来源: 希望之聲

主持人:梁師傅、石頭

材料:魚漿1盒、鮮冬菇1盒、日本燒豆腐1盒、陳皮碎1茶匙、芫荽,蔥共1湯匙、姜粒1茶匙、胡椒粉,麻油少許

調味:水1杯、蠔油1湯匙、糖1/4茶匙、生抽1茶匙、XO醬1茶匙、粟粉1茶匙

做法:

1、陳皮用暖水浸軟,切碎備用,芫荽、蔥切碎,加入魚漿內,再加胡椒粉、麻油少許拌勻;

2、冬菇剪去蒂,豆腐切三角型,中心挖出一小塊,同時拍上生粉,釀入魚漿;

3、熱鍋下油,放入冬菇、豆腐,魚肉向下,煎至金黃色,撥開中間,爆香姜粒,XO醬,加入調味料,燜約3分鐘,再勾芡上碟。

相关文章

    shenyun performing arts
    Hot
    Copyright © 2010-2012 SOHCRadio All Rights Reserved.
    地址:2220 Midland Ave., Unit 87, Toronto M1P 3E6, Canada    電話:416-737-0431
    友好鏈接:希望之聲縂臺 | 台灣手機台 | 巴黎生活臺 | 灣區生活台 | 英倫生活台 | 澳洲生活台 | 中國事務 | 新唐人加拿大 | 大纪元欧洲网 | 看中國