【樂在家中】 冰箱并不是萬能的,它會使這9種食物加速變質,你知道嗎

2017-01-30|来源: 家庭文摘

許多人喜歡買回東西就塞進冰箱,但是冰箱可不是萬能的,甚至還會加速食物變質!(網路圖片)

今天就和大家分享,不能放進冰箱的9種食物~

冰箱并不是萬能的,它會使這9種食物加速變質,你知道嗎

1、土豆


(網路圖片)

大多數人都喜歡吃土豆,它是一種淀粉含量高的食物,而低溫會促進土豆里的淀粉分解。

將土豆放入冰箱內容易使土豆里的淀粉轉化為糖,會影響到土豆質地。不管是多么喜歡吃土豆的人,都不會喜歡這種味道。

存儲土豆的方法就是在裝土豆的紙箱或袋子里面放幾個蘋果。蘋果會散發出一種叫“乙烯”的東西,可以延緩土豆發芽。是不是很簡單?

冰箱并不是萬能的,它會使這9種食物加速變質,你知道嗎

2、香蕉


(網路圖片)

口感軟糯的香蕉產自熱帶,在受到低溫破壞時,香蕉表面會發黑腐爛!

另外,荔枝、芒果等熱帶水果也不宜放進冰箱。最適合儲藏這類水果的溫度大多高于8℃。

其實,只要用保鮮膜包住香蕉的根部就可以起到保鮮的作用。還要注意不要弄壞香蕉表皮,不要和蘋果、獼猴桃之類的水果放一起就可以了~

冰箱并不是萬能的,它會使這9種食物加速變質,你知道嗎

3、西紅柿


(網路圖片)

西紅柿經長時間低溫冷藏后,肉質會變得軟爛,味道失去鮮味或出現散裂現象,甚至出現腐爛。

西紅柿買回家后最好蒂朝下放,也可以洗凈晾干放入食品袋,立即冷凍起來,隨食隨取。

冰箱并不是萬能的,它會使這9種食物加速變質,你知道嗎

4、黃瓜、青椒


(網路圖片)

由于冰箱里的溫度過低,黃瓜、青椒在冰箱中久存會出現變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛發粘。

大批量存儲時盡量將它們保存在室內,不能漏雨、不能太通風、光線要暗,而且室內還要應保持潔凈、無雜物、無異味。

冰箱并不是萬能的,它會使這9種食物加速變質,你知道嗎

5、面包


(網路圖片)

面包、月餅等焙烤食物柔軟富有彈性,放在冰箱里,溫度較低會加快食物變陳變硬的速度。冰箱不僅沒有起到保鮮作用,反而加快了變質。

剛出爐的面包可以放到大號保鮮袋內,室溫保存即可。如果購買的面包包裝袋上印有保質期,盡量在保質期內吃完。

冰箱并不是萬能的,它會使這9種食物加速變質,你知道嗎

6、蜂蜜


(網路圖片)

低溫會加速糖分結晶的速度,從而使其變得幾乎像生面團一樣,很難舀出來。

購買蜂蜜之后只要密封嚴,放在陰涼、干燥和通風的地方就好。

冰箱并不是萬能的,它會使這9種食物加速變質,你知道嗎

7、魚類


(網路圖片)

冰箱中的魚不宜存放太久,家用電冰箱的冷藏溫度相對于魚類保鮮仍然過高,因此魚體組織就會發生脫水或其它變化。

如鯽魚長時間冷藏,就容易出現魚體酸敗,肉質發生變化,就不可以再食用。對于魚類來說,最好現買現食!

冰箱并不是萬能的,它會使這9種食物加速變質,你知道嗎

8、洋蔥


(網路圖片)

洋蔥在冰箱里放太久會變軟,甚至會發霉。而且切開的洋蔥水分流失較快。

只需把洋蔥放在較為陰涼、干燥、避光通風的地方就可保存較長時間。

冰箱并不是萬能的,它會使這9種食物加速變質,你知道嗎

9、草莓


(網路圖片)

新鮮的草莓如果儲存在冰箱里,不僅果肉會發泡、口感大打折扣,還容易發生霉變。

因此草莓保存的時候最好不要沾水,盡量存放在室內陰涼、通風的地方。如果購買的量較大,制作成草莓醬可長期存放。

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