【家教育兒】日本小學生一頓午餐視頻 為何引來1300萬人觀看?

2017-01-28|来源: 大纪元|标签:日本小学生 午餐 家教育儿 

一名住在紐約的日本媽媽,到孩子學校參觀,發現午餐浪費驚人,桌上一片狼藉,地板上扔著垃圾。作為環境學家兼紀錄片導演,她實在不能忍受,回到日本,拍攝一部8分鐘紀錄片,名為《日本的學校午餐》。
她本想震懾紐約學校,沒想到視頻走紅網絡,有1300多萬人次觀看,得到近6萬個贊,1萬多評論。視頻完整講述45分鐘午餐過程,有中國人看后感嘆:“日本在培養公民,我們卻在培養公主。”
導演跟著一位名叫Yui的五年級女生,來到日本琦玉縣一所小學。學校從一年級到六個年級,共有682名學生。

學校農場
學校有中心廚房,加上老師和教職人員,5名廚師每天都要在三小時內,做出720份食物。在保證食物新鮮的同時,還要照顧好分量。

當天一道菜是炸魚梨汁,廚師往做好的炸魚上澆上梨汁,便成了學生們都喜歡的菜品。還有一道菜是土豆泥,所用的土豆來自學校農場,是六年級學生親手種出來的。
這絕不是一間學校的特例,而是日本政府一直以來的鼓勵做法。學生親自下田耕種,才能直接體會到食物的可貴,只要有條件的學校都會如此實施,有些學校還有果園。

午餐值日生取餐
學生們攤開自帶的餐布和筷子,直接在教室用餐。午餐值日生要把全班餐食從廚房抬回來。在取午餐之前,他們要系上白圍裙,戴好口罩、餐帽,女生還要把長頭發塞進帽子里。

一群值日生站成一溜,等著拿小本子的人一一詢問,“有沒有腹瀉、咳嗽或流鼻涕?還有沒有認真洗手?”確認無誤之后,還要消毒水洗手,才能跟著跟著班主任去取餐。

臨走之前,孩子們會向廚師們鞠躬,并大聲致謝:“我們是5年級2班的學生,謝謝給我們烹制美味的食物。”
飯菜抬回教室,值日生給大家分配牛奶、吃食,其他學生坐等開飯。

珍惜食物
開飯之前,值日生講解說:“土豆是六年級學生種的,做汁用的梨來自附近一個農場。”老師接著說:“六年級學生在學校農場種了土豆,來年3月份就輪到你們種土豆了。然后7月份我們又能吃上土豆了。”孩子們聽了一陣歡呼。

老師和學生一起吃飯,而且每天都會多出來一點食物,給飯量大的同學。想吃的出來猜拳,決定誰能吃到,誰吃什么。“耶!魚是我的了。”猜拳贏了的小男生高興地跳起來,對這種方式“贏來”的食物簡直是意外之喜。

午餐值日生善后
學生們吃完飯,第一件事便是拆牛奶盒。值日生收集大家拆開的牛奶盒,清洗干凈之后,還要曬干,第二天再送到學校的回收站。
值日生還負責把大家吃得干干凈凈的餐具整理好,并運回廚房。在整理餐具前,一名值日生跟大家說:“感謝您為我們做的美味午飯!”同學們跟著重復同樣的話。
值日生用過的圍裙和帽子,要帶回家洗干凈,方便第二天值日同學使用。

大家一起清潔
從12點25分到1點10分,45分鐘午餐時間結束后,是每天固定的20分鐘清潔時間。教室、走廊、樓梯、大門入口、洗手間、健身室、老師辦公室都要打掃,孩子們配合默契,十分賣力。
一頓午餐10元錢
學生們這樣的午餐,家長每月只交3000~4000日元(約200元人民幣)材料費,人工及其它費用由政府承擔,到了貧困地區,連材料費也免了。

大陸網民評論
塵飛揚97:看完讓人細思極恐,我們好多大人都做不到吧!短短一小時,超越我們所有的學校教育和群里的親子雞湯!
大海4805:日本人的實際執行力無可倫比,辦事精細,對工作的認真負責,相比我們的,唉????
守望麥田3524:五味雜陳!日本的民族素質確實很高!孩子是我們的未來!起跑線應該改改了!
沙壁蒐湖:我們需要日本的經驗來拯救道德教育的荒漠化。
觀魚:都看哭了,要是我們的每一個小學都這樣,這個社會會多多少棟梁,少多少渣滓呀。從心里敬佩日本。
正氣已成風:中國的教育向錢看,日本的教育搞實戰。
去留無意:看看我們的小學和中學,老師吃的是小食堂,全都是免費的(都是吃在學生的頭上),食堂是私人承包的,同學們吃的都是豬食,大部分都倒掉了。但是老師們吃的都是精工細作的,因為不把老師伺候好了,第二年就承包不到了。我女兒經常是帶著下飯醬去學校的,每天回到家跟餓死鬼一樣。唉……
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